Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2002

Pesto mit Ruccola

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >1.10 €
Ich habe gerade heute mittag Ruccola im Salat gehabt: (Meine Freundin hatte Ruccola von einer Nachbarin bekommen). Man kauft die Samen und sät es wie Salat. ...

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Lasagne alla contessa

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >8.99 €
Den Speck kurz in Butter anbraten, danach das Gemüse darin glasig werden lassen. Das Fleisch zugeben und kräftig anbraten. Anschließend den Wein zugießen und ...

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Entenbrust auf Schwarzwurzeln an Rotweinsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.33 €
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Rote Bete Suppe Hauptspeise: Entenbrust auf Schwarzwurzeln an Rotweinsoße Dessert: Gratinierter ...

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Parmesankekse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.96 €
Elektro-Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter in Stückchen mit dem Parmesan, dem Mehl und dem Paprikapulver gut verkneten. Teig dünn ausrollen und runde oder ...

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Risotto mit Flusskrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >5.51 €
Die Flusskrebse 3 Minuten in siedendem Salzwasser mit etwas Kümmel glasig durchziehen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die Krebsschwänze vom Körper trennen, ...

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Kartoffel-Ingwersuppe mit Maronen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.21 €
EU-Bio: >24.89 €
Demeter: >25.38 €
Zwiebel in Butter glasig dünsten, mit der Bouillon ablöschen. Aufkochen, Ingwer und Maronen zugeben und ca. 10 min leise köcheln lassen. 12 Maronen herausnehmen und ...

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Kräuterquarktaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.34 €
(*) Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Dill, Basilikum, Oregano, Minze, Basilikum Quark mit Creme fraiche, Kräutern, Käse und einem Ei vermengen. Mit Salz, Pfeffer und ...

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Eier im Gefängnis (Patisson-Kürbis mit Eifüllung)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.54 €
Die Patissons halbieren, Kerne und das faserige Innere entfernen. Die Kürbisse in der heißen Gemüsebrühe 10 Minuten garen. 1 Tasse Gemüsebrühe aufbewahren, den ...

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Nudeln mit Spinatsoße 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.60 €
EU-Bio: ~10.53 €
Demeter: ~9.45 €
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit den aufgetauten Spinat in einem Topf mit Deckel etwa fünf Minuten ...

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Garnelen in Weißem Tomatengelee auf Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.22 €
Bereits am Vorabend die Tomaten vierteln und in einem Cutter fein pürieren. Tomatenpüree in ein Tuch (Etamin) füllen und in einem Sieb über eine Schüssel hängen. ...

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