Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1911 bis 1920 von 2005

Tagliatelle mit Lachssauce, Shrimps und Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >17.35 €
Demeter: >17.61 €
Die Butter in einem Topf zerlassen, die feingeschnittene Zwiebel darin andünsten. Dann den aufgetauten, ausgedrückten Blattspinat zugeben und zugedeckt garen. Topf ...

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Drei-Käse-Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.29 €
1. Den Grill vorheizen. Brotscheiben auf beiden Seiten leicht rösten und in Stücke schneiden. Ei mit Portwein verquirlen, den Käse darunter mischen und mit Pfeffer ...

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Cäsar’s Salad mit ”Blackened” Poulardenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >7.41 €
1. Cajun-Gewürzmischung: je 1 TL schwarze Pfefferkörner, Kreuzkümmelsamen und weiße Senfkörner, alles in einer Pfanne ohne Öl rösten und mit je 1 TL Chilipulver, ...

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Cassolette von Lachsforelle mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.97 €
EU-Bio: >26.26 €
Demeter: >25.18 €
Die Schalotten mit dem Knoblauch in etwas Pflanzenöl dünsten. Die Gewürze dazugeben und mit dem Weißwein, der Brühe und dem Noilly Prat auffüllen und auf etwa 3/4 ...

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Spaghetti nach Strassenmädchenart der Ligurischen Küste

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.52 €
Kräftig Olivenöl in den Topf, Tomatenmark- ein dopio- oder eine große, ganze Tube! Sardinen aus der Dose,Makrelen aus der Dose, 1 Loorbeerblatt, Thymian -kräftig.., ...

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Gratiniertes Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >5.59 €
Das Gemüse in feine Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in Olivenöl von allen Seiten bissig gar braten. Dann in eine Auflaufform schichten. Sahne in einen Topf ...

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Pizza-Muffins - Variation 3

12 Stück
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.80 €
den Backofen auf 180Grad C vorheizen. Die Vertiefungen des Muffinsblechs einfetten. Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen, erst in Scheiben schneiden, dann klein ...

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Casunziei all’ ampezzana - Rote-Beete-Ravioli

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >4.49 €
Die klassischen Ravioli der Cortiner Berge mit der Füllung aus roter Bete aß man früher mit brauner Butter und Zimtzucker als süßes Hauptgericht. Heute dagegen ...

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Tomatenauflauf mit Gruyere

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >5.57 €
Tomaten schälen und in Scheiben schneiden. Käse reiben. Basilikum klein hacken. Einige Tomaten auf dem Boden einer gebutterten feuerfesten Form auslegen und ...

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Nudelsuppe mit Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.36 €
EU-Bio: ~4.21 €
Demeter: ~4.44 €
Zubereitungszeit: 45 Minuten Die Kartoffeln waschen, schälen, noch einmal abbrausen, in kleine Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe bei schwacher Hitze ...

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