Zutat: Schweineschmalz     
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Rezepte 21 bis 30 von 928

Hähnchen auf Kraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.16 €
EU-Bio: ~8.36 €
Demeter: ~8.47 €
Hähnchen waschen, vierteln und mit Salz und Estragon würzen. Hähnchenteile in Butter anbraten. In einer feuerfesten Form Schmalz zerlassen und gewürfelten Speck ...

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Grünkohl mit Maronen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.22 €
EU-Bio: ~9.06 €
Demeter: ~10.05 €
Kartoffeln kochen und pellen. Inzwischen die Maronen kreuzweise einschneiden und in etwas Wasser 20 Minuten kochen. Danach lässt sich die Schale leichter ...

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Kräftige Bohnensuppe mit Schweinsfüssen und Rippchen

10 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.14 €
Die sauber geputzten Schweinsfüsse und die Rippchen mit den Bohnen ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Etwa zwei Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind ...

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Wirsingtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.51 €
Die äußeren Blätter vom Wirsing ablösen, den Kohl vierteln, waschen und in grobe Streifen schneiden. Fett erhitzen, Fleisch, geräuchertes Bauchfleisch und Zwiebel ...

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Rinderbrühe mit Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.20 €
Frühlingszwiebeln putzen, vierteln und 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Abschrecken, mit der Rinderbrühe in einen Topf geben und 20 Minuten köcheln. ...

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Flusskrebspastete Kreolisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >28.40 €
EU-Bio: >28.32 €
Demeter: >28.34 €
In einem Topf (schwer) mit dem Schweineschmalz und Mehl eine Roux zubereiten. Das Gemüse, Knoblauch und Petersilie unterrühren. Danach die Roux in ca. 5 Minuten weich ...

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Ertrunkene Jungfern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.22 €
Die abgeriebenen Brötchen werden jedes in 4 Scheiben geschnitten, die Hälfte der Eier verquirlen, mit etwas Wein, Zucker und abgeriebener Zitronenschale vermischt ...

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Kutteln nach amerikanischer Art (Philadelphia Pepperpot)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.63 €
(wer will kann gewürfelte Tomaten oder Tomatenmark dazu geben und zusätzlich mit Majoran und Thymian abschmecken; zum Anrichten mit Petersilie oder Schnittlauch ...

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Borlotti-Bohneneintopf mit Spätzle

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.63 €
Der Trick: Spätzleteig so lange rühren, bis er Blasen schlägt - dann ist er fertig. Zubereitung: 1. Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen. 2. Bohnen im ...

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Batatenkuchen mit Pekannüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.26 €
(*) 1 Kuchen reicht für 4 Personen. In einer Schüssel Mehl, Salz, Butter und Schweineschmalz vermischen. Das Fett mit zwei Messern unter das Mehl hacken, bis grobe ...

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