Zutat: Steinpilze - getrocknet     
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Rezepte 181 bis 190 von 364

Gratinierter Chicorée

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.40 €
Die Steinpilze in wenig warmem Wasser einweichen. Die Chicoreestauden in kochendem Salzwasser bissfest garen. Dann halbieren und den bitteren Strunk entfernen. Chicoree ...

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Risotto Ponchini ( Originalrezept )

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >6.05 €
Dieser Risotto wird relativ mit viel Flüssigkeit, in einem Suppenteller serviert und mit dem Löffel gegessen. Also eine gute Vorspeise. Zubereitung: Die Pilze kurz ...

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Crespelle mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >8.67 €
Demeter: >8.72 €
Für die Füllung Steinpilze in Wein einweichen. Champignons und Austernpilze waschen, putzen, kleinschneiden. Zwiebel abziehen, hacken, im heißen Öl andünsten. ...

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Tessiner Polenta mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.63 €
EU-Bio: >23.77 €
Demeter: >23.57 €
Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lassen. Stangensellerie und Karotte fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Speckwürfel in einem ...

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Steinpilzsuppe - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >6.93 €
Demeter: >7.05 €
Getrocknete Steinpilze waschen, in 2 Liter warmes Wasser während 3 Stunden einweichen lassen. Gemüse putzen. Die Steinpilze im Einweichwasser kochen. ...

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Hasencremesuppe (Sup püre is saiza)

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.40 €
EU-Bio: >26.35 €
Demeter: >29.42 €
Hasen- oder Kaninchenhälfte in Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Butter (1) braten. Das Fleisch von den Knochen lösen. Die Hasenknochen zusammen ...

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Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Brokkoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >8.43 €
Demeter: >8.09 €
Schalotten pellen, fein würfeln und mit den Steinpilzen in der Butter/ Margarine andünsten, mit Weißwein ablöschen und einkochen, bis fast keine Flüssigkeit mehr ...

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Schweinesteak mit Spiralnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >7.67 €
Steinpilze in 150 ml Brühe 10 Minuten einweichen, abschütteln. Die anderen Pilze putzen und grob zerkleinern, in 30 g heißem Fett anbraten, würzen und mit restlicher ...

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Klare Pilzsuppe mit Polentanockerl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.52 €
30 Minuten , einfach Zwiebel ungeschält trocken anrösten. Wurzelgemüse klein schneiden, anrösten und mit kaltem Wasser aufgießen. Pfeffer, Lauch, Liebstöckel und ...

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Rotkohlwickel - Variation 1

3 Portionen
Preise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >11.87 €
Demeter: >11.83 €
Das Lamm mit Brot, getrockneten Pilzen, Schalotte, Gewürzen und Ei vermengen. Die Kohlblätter damit füllen und aufwickeln. Mit Zahnstochern oder Küchengarn ...

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