Zutat: Steinpilze - getrocknet     
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Rezepte 161 bis 170 von 364

Bologneser Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >5.26 €
Teigwaren bissfest kochen. Für die Soße geschälte Zwiebeln und Möhre fein würfeln. Speck sehr fein schneiden und in einer Kasserolle anbraten. Zwiebeln und Möhren ...

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Nudel-Gratin mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >3.61 €
Zwiebel schälen, fein hacken, 2 El. Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Zwiebeln darin dünsten. Das Fleisch dazugeben, einige Minuten anbraten, dabei mehrmals mit ...

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Steinpilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.70 €
Pilze in lauwarmen Wasser (1) 20 Minuten einweichen. Speck fein würfeln, anbraten. Fett, gewürfelte Schalotten und gehackte Pilze zufügen. Pilzwasser aufheben. Die ...

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Kalbs-Geschnetzeltes an Steinpilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.89 €
EU-Bio: >13.89 €
Demeter: >13.93 €
Vorbereiten: Backofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Fleisch: Mit Haushaltpapier trokkentupfen. Portionenweise in einer Bratpfanne in der heißen ...

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Tortellini alla papalina - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.44 €
Die getrockneten Steinpilze eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, dann in ein Sieb geben und gut durchspülen. Große Stücke werden geteilt. Inzwischen ...

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Kartoffelgratin mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.92 €
EU-Bio: ~3.97 €
Demeter: ~4.71 €
Die Bouillon aufkochen und über die Steinpilze gießen. Etwa zwanzig Minuten einweichen lassen. Inzwischen die Kartoffeln schälen und auf der Oberseite ...

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Fasanen-Consomm

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.42 €
Den Fasan in Stücke teilen (doppelte Anzahl, s.o), waschen, trockentupfen und im heißen Butterschmalz rundherum anrösten. Das geputzte, grob zerkleinerte ...

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Schweinefilet mit Steinpilz -

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.97 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Pilze hacken und in Sherry einweichen. Fleisch würzen und in heißem Fett anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Brühe und Steinpilze ...

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Provencalisches Gulasch mit Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.37 €
EU-Bio: >10.75 €
Demeter: >10.16 €
Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac ablöschen. Die ...

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Borschtsch auf Kiewer Art mit Pilzen (vegetarisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.17 €
EU-Bio: >11.84 €
Demeter: >12.39 €
Borschtsch kiewskiy s gribami Getrocknete Steinpilze in warmem Wasser einweichen und gut abspülen. In Wasser mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt weich kochen und ...

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