Zutat: Steinpilze - getrocknet     
Seite 18 von 37     
Rezepte 171 bis 180 von 364

Hirschmedaillons mit Birnen und Kartoffelschnee

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.19 €
Hirschmedaillons waschen und sorgfältig trockentupfen. Pfeffern. Jeweils mit 1 Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Steinpilze in 5 Esslöffeln Rotwein ...

---

Spaghetti mit fünf Soßen

8 Portionen
Preise:
Discount: >39.60 €
EU-Bio: >36.95 €
Demeter: >45.77 €
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Zubereiten der Fleischsauce: Fleisch würfeln und im heißen Öl anbraten. Würzen und herausnehmen. Möhren ...

---

Risotto mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.62 €
EU-Bio: ~13.38 €
Demeter: ~13.56 €
Die Steinpilze mit einem viertel Liter heißen Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in heißer Butter ...

---

Gefüllte Pfannkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >7.57 €
Demeter: >9.13 €
Für die Pfannkuchen: Eier mit Salz und Pfeffer schlagen. Das Mehl darüber sieben und gut miteinander vermischen. Die Milch unterrühren. Etwas Öl in eine Pfanne ...

---

Hirschsteak mit Frischen Steinpilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >54.62 €
EU-Bio: >54.41 €
Demeter: >53.92 €
Die Hirschfilets häuten und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden, leicht plattieren, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und bis zum nächsten Tag kühl ...

---

Nudel-Pilz Bratlinge mit Spitzkohl in Sahnesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.70 €
EU-Bio: >10.91 €
Demeter: >12.07 €
Nudel-Pilz Bratlinge: Hartweizenmehl, Steinpilzmehl, 1 Esslöffel Rapsöl, Salz und Ei miteinander zu einem glatten Teig verkneten, evtl. etwas lauwarmes Wasser ...

---

Hirschsteak mit Steinpilzen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.99 €
Die Steinpilze ca. 2 Stunden einweichen, gut abtropfen lassen. Einweichwasser für die Sauce reservieren. Die Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, ...

---

Cannelloni-Füllung mit Pilzen (ai funghi)

20 Portionen
Preise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >9.14 €
Demeter: >9.18 €
Steinpilze kurz einweichen, abtropfen lassen, hacken. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, Pancetta anbraten, Hackfleisch unter Wenden gut anbraten. Hitze ...

---

Steinpilzrisotto mit Hühnerleber an Fond Verfeinert Mit Sherry

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.14 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.94 €
Risotto: Getrocknete Pilze waschen und im warmen Wasser 30 Minuten einweichen, während dessen Knoblauch, Schalotten und Zucchini würfeln. Eingeweichte Pilze ...

---

Gefüllter Lachs mit Walnüssen

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >10.76 €
Für die Füllung: die Pilze 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Pilzeinweichwasser auffangen, sieben, zur Seite stellen. Pilze waschen und fein hacken. Walnüsse ...

---