Zutat: Steinpilze - getrocknet     
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Rezepte 91 bis 100 von 364

Fusilli mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >10.60 €
Demeter: >10.78 €
Die Steinpilze mit einem halben Liter kochendem Wasser überbrühen und 30 Minuten einweichen lassen; anschließend herausnehmen, auspressen und abtrocknen. Das ...

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Wirsingwickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.64 €
Die Pilze in lauwarmen Wasser einweichen, später gut abtropfen lassen (die Flüssigkeit aufheben) und fein hacken. Die Wirsingblätter vorsichtig lösen und in ...

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Bergischer Nudelteller

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >8.20 €
Die Erbsen in einem großen Topf mit Salzwasser weichkochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und erstmal zur Seite stellen. Bitte den Kochsud aufbewahren! Nun ...

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Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.67 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.93 €
Die Steinpilze in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze darin kross anbraten. Schalotten, Knoblauch und die in ...

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Steinpilznudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >6.05 €
Grieß und Steinpilze in der Moulinette fein mahlen. Das Mehl mit der Steinpilzmischung, Eigelb, Öl, Wasser und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten ...

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Füllung für Festtagsbraten (Gans - Ente)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.35 €
Steinpilze etwa 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Weißbrotrinde abschneiden, die Brotscheiben würfeln. Geflügelfleisch, Schweinefleisch und fetten Speck im ...

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Rehragout mit Steinpilzen

6 -8 port.
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >7.95 €
Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Wacholderbeeren, Pimentkörner und Pfefferkörner in der Moulinette fein mahlen (oder zerdrücken und fein mörsern). Das ...

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Pilz-Fondue - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.32 €
EU-Bio: >7.54 €
Demeter: >7.66 €
Die Pilze in Wasser einweichen. Das Einweichwasser absieben und aufheben,Pilze gut waschen. Den Käse reiben. Maizena mit etwa 1/3 vom Pilzeinweichwasser ...

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Italienische Lasagne

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.94 €
EU-Bio: >12.44 €
Demeter: >12.65 €
1. Zuerst den Nudelteig herstellen: Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, eine Vertiefung in die Mitte drücken, dorthinein die Eier einzeln aufschlagen. Sie salzen. ...

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Nudeln mit Sherrypilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.74 €
EU-Bio: ~11.27 €
Demeter: ~11.31 €
Getrocknete Pilze in eine Schüssel geben und mit Sherry begießen. Mindestens 3 Stunden quellen lassen. Eingeweichte Pilze mit Sherry und Brühe in einer offenen Pfanne ...

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