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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 261 bis 270 von 685

Würziger Kürbiskuchen

Würziger Kürbiskuchen1 Rezept
Preise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.89 €

Teig auf dem Kuchenblech ausrollen, mit einer Gabel anstechen, damit er keine Blasen wirft. Dann mit dem Altbrot bestreuen. Kürbis und Tomaten in 1,5 cm große Würfel ...

Kürbisterrine mit Avocado

Kürbisterrine mit Avocado1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.25 €

Den Kürbis schälen, Kürbisfleisch klein schneiden. Den Kürbis zusammen mit Wasser, Salz und Agar-Agar in einen Topf geben, gut umrühren und zum Kochen bringen. In ...

Kürbis-Chutney - Variation 1

Kürbis-Chutney - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.76 €

Kürbis in große Würfel, Zwiebeln in feine Scheiben, Auberginen in kleine Würfel schneiden. Alles in Olivenöl andünsten, restliche Zutaten zufügen. Mit wenig ...

Perlhuhn mit Kürbis-Linsen-Gemüse

Perlhuhn mit Kürbis-Linsen-Gemüse4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >7.20 €

1. Für die Füllung Orangen sorgfältig schälen und in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln in 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch grob hacken und ...

Kürbistarte (E&T)

Kürbistarte (E&T)4 Portionen
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.81 €

Blätterteig auftauen. Kürbis schälen, entkernen und in 1/2 cm dicke Spalten schneiden. Chilischote entkernen und fein würfeln. Creme fraiche, Sahne und Eier ...

Kürbiscremesuppe mit Kräuterfrischkäse

Kürbiscremesuppe mit Kräuterfrischkäse4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.43 €
EU-Bio: ~5.99 €
Demeter: ~6.52 €

Kürbis ist sehr wasserreich und gart besonders schnell. Deshalb ist er für die Mikrowelle ideal. Da er ein wenig ausgeprägtes Aroma und kaum Kalorien hat, verträgt ...

Gemüsepfanne mit Kasseler

Gemüsepfanne mit Kasseler4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >5.33 €

Kasseler zuerst in Scheiben, dann in dicke kurze Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne in Butter anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln schälen, ...

Kürbis-Kräuter-Gratin

Kürbis-Kräuter-Gratin4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.41 €
EU-Bio: ~5.54 €
Demeter: ~5.84 €

Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform füllen. Die Knoblauchzehen, die Petersilie und die Gartenkräuter fein hacken, den ...

Asienduftende Kürbiscremesuppe

Asienduftende Kürbiscremesuppe4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.20 €

Das Kürbisfleisch würfeln, mit der fein gehackten Zwiebel, dem gewürfelten Knoblauch und zerkleinerten Ingwer im Öl andünsten beide Sorten dafür mischen. Die ...

Rindfleisch-Fondü Mit Verschiedenen Saucen

Rindfleisch-Fondü Mit Verschiedenen Saucen4 Portionen
Preise:
Discount: >17.02 €
EU-Bio: >14.37 €
Demeter: >14.41 €

Alle Saucen-Zutaten jeweils gut miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.

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