Rezept: Kürbis-Kräuter-Gratin
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten Rezept: 3.98 € Kosten Portion: 0.99 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 750 g | Kürbis | ca. 1.64 € |
| 4 EL | Mehl | ca. 0.05 € |
| 4 | Knoblauchzehdn | ca. 0.15 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| 1 Bund | Schnittlauch | ca. 0.36 € |
| 2 EL | Frische Gartenkräuter | ca. 0.32 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| 150 ml | Sahne | ca. 0.82 € |
| 3 EL | Parmesan | ca. 0.86 € |
Aufgeschnappt von | ||
Zubereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform füllen. Die Knoblauchzehen, die Petersilie und die Gartenkräuter fein hacken, den Schnittlauch fein schneiden und Knoblauch und Kräuter über das Gemüse verteilen. Den Gratin würzen, den Rahm darübergießen, mit Parmesan überstreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zirka 30 Minuten gratinieren.
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