Zutat: Kalbshaxe     
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Rezepte 11 bis 20 von 103

Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.82 €
(*) Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano: Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto Die klassische Kalbshaxe aus der Lombardei wird in der Tessiner ...

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Glasierte Kalbshaxe nach Waadtländer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.93 €
Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und die Zehen mit einem Messer zerquetschen. Karotte, Sellerie und Lauch rüsten und klein würfeln. Die Kalbshaxe ...

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Ossobuco - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.85 €
Die Kalbshaxenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in einem flachen großen Topf mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Dann das gewürfelte Röstgemüse, ...

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Ossobuco - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >5.22 €
Möhren und Sellerie putzen, abbrausen. Zwiebel, Knoblauch schälen. Alles würfeln. Butter im Bräter erhitzen, Gemüse darin leicht anbräunen. Fleisch salzen, ...

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Pot au Feu

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >10.10 €
Demeter: >11.28 €
Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze ...

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Ossobuco alla milanese mit Thymian-Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.72 €
Zwiebeln und Staudensellerie in 3-4 mm große Würfel schneiden. Mehl auf eine Platte geben und mit Chili vermengen. Die Kalbshaxenscheiben darin von beiden Seiten ...

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Münchner Kalbshaxe

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.12 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.35 €
Kalbshaxe mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen, das Wurzelgemüse darin kurz angehen lassen. Mit der Grundsoße oder Bier aufgießen, Lorbeerblatt ...

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Neapolitanische Ostersuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >7.06 €
Für die Ostersuppe Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Weißwein ablöschen, Tomatenmark einrühren und mit Wasser auffüllen. Kalbshaxe, Rinderhaxe, ...

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Salat von der Kalbshaxe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >1.80 €
In einem Topf Wasser aufkochen, Kalbshaxe, Zwiebel, Karotte, Lauch und Fenchel hineinlegen und zugedeckt - je nach Größe und Gewicht - in ca 90 Minuten weich kochen. ...

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Geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.87 €
Die Fleischscheiben waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl mit dem Rosmarinzweig in eine große Pfanne geben. Darin die ...

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