Zutat: Ente - ganz     
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Rezepte 21 bis 30 von 221

Ente mit Walnuss-Granatapfelsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >3.77 €
* Khorescht-e-Fessendschan kann als "Eintopf" bezeichnet werden, oder als "Sauce mit Geflügel". Es eignet sich als Essen für kalte Tage, denn es ist nicht gerade eine ...

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Martinsente

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.43 €
Der 11. November ist der Tag des heiligen Martin. Hierzulande ist er zwar kein traditioneller "Ententag", denn in früheren Zeiten ass man Rebhühner oder Fasan und - ...

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Ente an Ingwer-Honig-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.08 €
Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüse kurz mitbraten, mit dem Wein ablöschen, mit Wasser auffüllen, ganz wenig salzen, ...

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Scharfes Enten-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.82 €
Die Ente abspülen, trockentupfen und in zwölf Stücke teilen. Die Chilischote zerbröseln und den abgezogenen Knoblauch hacken. Ingwer schälen und ebenfall hacken. ...

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Ente auf Bordelaiser Art (Canard à la bordelaise)

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.40 €
EU-Bio: >17.91 €
Demeter: >17.80 €
Ente unter kaltem Wasser abspülen. Abtrocknen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Weißbrot in dünne Scheiben schneiden, in lauwarmer ...

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Sezchuan Kampherholz- und Tee-Geräucherte Ente

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.24 €
Demeter: >0.24 €
Ingwer feinhacken. Sezchuanpfeffer in einer trockenen Pfanne rösten und grob zermörsern. Die Hälfte des Ingwers, des Salzes und des Pfeffers innen und außen in die ...

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Gefüllte Ente mit Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.23 €
Die Ente von innen und außen waschen, trockentupfen; Schalotten pellen und halbieren; Birnen schälen, das Kerngehäuse herausschneiden. Birnen würfeln. Weißbrot in ...

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Flugente mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >3.01 €
Flugente vorbereiten und innen mit Salz einreiben. Speck in Würfel schneiden und auslassen. Zwiebeln in Würfel schneiden, Petersilie grob hacken, Pfifferlinge ...

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Tee-Räucherente mit Sezchuanpfeffer

3 -4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >2.05 €
Ente sehr gut abtrocknen, Fett entfernen, Bürzel abkneifen. Anschließend mit Salz innen und außen kräftig ausreiben resp. einreiben. Sezchuanpfeffer etwas mörsern ...

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Ente mit Kartoffelfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >5.24 €
Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Würfel in 1/4 des Geflügelfonds und Sahne 10 Minuten kochen. Äpfel waschen, würfeln, mit ...

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