Zutat: Ente - ganz     
Seite 5 von 23     
Rezepte 41 bis 50 von 221

Ente auf Kürbis

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >0.96 €
Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer braten. Beginnt die Haut das Fett auszuschwitzen, kommen die Ententeile ...

---

Teegeräucherte Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.65 €
1. Die gewaschene und gut abgetrocknete Ente mit einer scharfen Gabel rundherum einstechen - dabei nur die Haut verletzen und nicht direkt in das darunterliegende ...

---

Gefüllte Ente mit Portwein-Pflaumen und Ingwer-Kohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >5.57 €
Demeter: >5.66 €
Pflaumen mit Portwein erhitzen. Ente innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. In Bräter legen. 2 El Butterschmalz zerlassen, darübergießen. Im Ofen bei ...

---

Gebratene Ente mit Apfelsauce und Apfelspalten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.46 €
Von der Ente die Flügelspitzen abschneiden, sie dann man einem zerteilten Apfel und zwei gepellten und geviertelten Schalotten füllen und mit Salz und Pfeffer ...

---

Peking-Ente II

1 Rezept
Preise:
Discount: ~12.04 €
EU-Bio: ~12.05 €
Demeter: ~12.05 €
Ente außen abtrocknen. Am Schwanzende einen kleinen Einschnitt in die Haut machen und die Düse einer fahrradpumpe einführen. Dann vorsichtig pumpen und die Ente so ...

---

Ente mit Tausend-Gewürzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.93 €
Die Ente gründlich unter fließendem Wasser innen und außen waschen, eventuelle Federkiele entfernen, mit Küchenpapier trockentupfen und die Flügelenden abschneiden. ...

---

Ente nach Borszeki Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.40 €
Die Ente wird ausgenommen und zerteilt. Das Fett wird gesondert ausgebraten. Der Rücken und das Entenklein werden beiseite getan und zu anderer Gelegenheit verwendet ...

---

Ente nach Geflügelzüchter-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.43 €
Geschälte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen. Inzwischen von der Galle befreite Geflügelleber in Butter ...

---

Marinierte Zitronen-Ente

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.29 €
Alle Zutaten für die Marinade zehn Minuten kochen. Durch ein sehr feines Sieb geben und solange reduzieren, bis ein Sirup entsteht. Die Ente waschen, trocken tupfen, ...

---

Ente mit Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >7.25 €
Den Backofen auf 250° (Gas: 5-6) vorheizen. Den Rosenkohl putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten vorgaren. Abtropfen lassen. Die Butter ...

---