Zutat: Braune Butter - Nussbutter     
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Rezepte 51 bis 60 von 70

Sauerampfersalat mit Verlorenem Ei

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.35 €
Sauerampfer und Salat waschen und putzen. Essig und Öl mit Schnittlauch, Zucker, Pfeffer und Salz vermischen. Sauerampfer und Salat damit anmachen. Das Brot in ...

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Gratinierte Polenta auf Ratatouille-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >7.79 €
Für die Polenta Gemüsebrühe und Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Langsam die Polenta hineinrieseln lassen, dabei mit einem Schneebesen ...

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Country-Ei Zum Frühstück

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.53 €
Schnittlauch waschen, trocknen und in 1 cm lange Röllchen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Den Speck in einer Pfanne ...

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Schwarzes Mus mit Seeteufel in Paprika

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.42 €
EU-Bio: >18.60 €
Demeter: >18.79 €
Schwarzes Mus: Geschroteten Dinkel im Topf leicht anrösten. Zwiebel, Knoblauch, Speck und etwas braune Butter dazu geben und braun rösten. Mit Brühe auffüllen und ...

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Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >23.21 €
Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...

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Gnocchi mit 3 Saucen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >4.47 €
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, und durch eine Kartoffelpresse oder Sieb drücken. Kartoffelteig auskühlen lassen, bis er handwarm ist - dann mit Mehl, Eiern, ...

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Maronen-Pfannkuchentörtchen mit Perlhuhn-Ragout und R ...

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >4.94 €
Aus den Pfannkuchenzutaten einen Teig herstellen. 15 Minuten quellen lassen und in dem Öl zu großen dünnen Pfannkuchen abbacken. Die Perlhuhnkeulen vom Knochen und ...

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Weißer Spargel mit Bärlauchsoße und Eierkuchen mit Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.86 €
EU-Bio: >15.15 €
Demeter: >23.24 €
Spargel knackig kochen. Zwiebelwürfel und Knoblauch in Butter andünsten, mit Weißwein ablöschen, einige Minuten kochen. Sauerrahm und gehackten Bärlauch ...

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Kalbsragout mit Polenta

10 Portionen
Preise:
Discount: >69.14 €
EU-Bio: >70.03 €
Demeter: >70.38 €
Das Kalbsfleisch in Vierzig-Gramm-Stücke schneiden, salzen, pfeffern und zusammen mit dem Kalbsfuss in Olivenöl bei mittlerer Hitze gut anbraten. Mit Mehl bestäuben, ...

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Weißwurstradln auf Linsengemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.30 €
1. Die Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Zwiebel und Räucherspeck klein schneiden. Die Speck- und Zwiebelwürfel in 1 EL Öl glasig andünsten. Die Linsen ...

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