Zutat: Ochsenschwanz     
Seite 5 von 8     
Rezepte 41 bis 50 von 73

Kraftbrühe (Consommé)

1 Rezept
Preise:
Discount: >75.10 €
EU-Bio: >75.08 €
Demeter: >83.47 €
Diese nach ihrer gehörigen Vollendung kräftige, der Gesundheit dienliche und für die höhere Kochkunst fast unentbehrliche Brühe wird zu allen klaren Suppen und ...

---

Ochsenschwanz Römisch - Coda alla Vaccinara - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.14 €
EU-Bio: >19.07 €
Demeter: >19.12 €
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die Ochsenschwanzstücke salzen, pfeffern, in Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abschütteln. Das Öl in einer großen Pfanne ...

---

Dornfelder Eintopf mit Ochsenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.39 €
EU-Bio: >27.33 €
Demeter: >28.28 €
Dörrfleisch in Würfel, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein würfeln. In einem Schmortopf Dörrfleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl anschwitzen. ...

---

Gebundene Ochsenschwanzsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >7.14 €
Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter kräftig anbraten. Die in grobe Würfel geschnittenen Gemüse ...

---

Ochsenschwanzsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >23.36 €
EU-Bio: >23.48 €
Demeter: >23.98 €
Ochsenschwanzstücke waschen und in einem großen Topf gut bedeckt mit Rinderbrühe, der grobgehackten Zwiebel, dem grob gehackten Knoblauch, den Tomaten, Piment sowie ...

---

Ochsenschwanzragout ’Hausfrauenart’

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.53 €
EU-Bio: >12.10 €
Demeter: >12.16 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, ...

---

Gelbe Erbsensuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.39 €
EU-Bio: >10.71 €
Demeter: >11.30 €
Die ungeschälten gelben Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Die Kartoffeln waschen und schälen, die Möhren putzen und beides in 1 cm-Würfel schneiden. Die ...

---

Ochsenschwanz römisch (Coda alla vaccinara)

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.14 €
EU-Bio: >19.07 €
Demeter: >19.12 €
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die Ochsenschwanzstücke salzen, pfeffern, in Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abschütteln. Das Öl in einer großen Pfanne ...

---

Ochsenschwanz In Portweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.36 €
EU-Bio: >15.64 €
Demeter: >15.94 €
Zwiebeln, Möhren und Petersilie fein hacken. Speck fein würfeln. In einem großen Schmortopf zuerst den Speck auslassen, dann darin die Ochsenschwanzstücke anbraten. ...

---

Marinierter Ochsenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.81 €
EU-Bio: >26.10 €
Demeter: >26.89 €
Fleisch in einer Marinade aus Sojasauce, Essig und Pfefferkörnern etwa 3 Std. marinieren. Öl in einem breiten Topf erhitzen, mariniertes Fleisch trockentupfen, ...

---