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Zutat: Kaviar allgemein XXX
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Rezepte 51 bis 60 von 160
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Rezepte 51 bis 60 von 160
Carpaccio Vom Fisch
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >9.43 €
Lachs unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, schräg in sehr dünne Scheiben schneiden und sofort auf gut gekühlten Portionstellern anrichten. Grobes ...
Bunte Salatplatte mit geräuchertem
4 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >8.18 €
Demeter: >8.18 €
Frisée-Salat, Radicchio und Rucola waschen, Wasser gut abschütteln. Vom Frisée die äußeren ledrigen Blätter und den Strunk abschneiden. Die Radicchioblätter vom ...
Wildreistaler mit Osietra-Kaviar
4 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.33 €
Wildreis weichkochen. Gut abtrocknen lassen. Steifgeschlagenes Eiweiß unterrühren. Salzen und pfeffern. Kleine Taler in Butter und Öl bei mittlerer Hitze auf beiden ...
Japanischer Rettich mit Lachskaviar
2 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.91 €
Rettich schälen und sehr fein reiben. In einem Küchentuch ausdrücken und mit japanischem Reisessig mischen. Den Rettich in 2 gleich großen Portionen in einem ...
Gefüllte Eier
1 RezeptPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.71 €
Eier hartkochen, abschrecken, schälen und längs halbieren. Das herausgenommene Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Butter und Creme fraiche geschmeidig rühren. ...
Pochierter Lachs mit Sahne-Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.26 €
Reis in 1 l Salzwasser bei Mittelhitze mit Deckel knapp 20 Minuten kochen. Auf einem Sie abtropfen lassen. Lachsscheiben in den Fischfond geben und etwa 5 Minuten bei ...
Räucherlachsmousse
6 PortionenPreise:
Discount: >9.97 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.27 €
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill abzupfen und fein hacken. Lachs grob würfeln, mit dem Joghurt im Mixer fein pürieren. Aquavit leicht erwärmen und die ...
Schnitzel Holstein I
4 PortionenPreise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.81 €
Kalbsschnitzel in Mehl wenden, in der Pfanne in heißem Fett braten, salzen und pfeffern und auf eine vorgewärmte Platte geben. Die Eier als Spiegeleier braten und ...
Lachsroulade mit Lachskaviar und Schnittlauch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €
Lachsscheiben in Rechtecke (10x20 cm) schneiden und auf Klarsichtfolie ausbreiten (erleichtert das aufrollen). Die verbleibenden Ränder und Abschnitte fein ...
Taramosalata (gelber oder roter Fischrogen-Dip)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >1.44 €
Wenn der Taramas nicht aus der Büchse ist, kommt er zuerst in lauwarmes Wasser für ungefähr 10 Minuten , damit er entsalzt wird; reinigen und gut abtrocknen lassen. ...
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