Zutat: Kaviar allgemein XXX     
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Rezepte 51 bis 60 von 159

Bunte Salatplatte mit geräuchertem

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >8.18 €
Demeter: >8.18 €
Frisée-Salat, Radicchio und Rucola waschen, Wasser gut abschütteln. Vom Frisée die äußeren ledrigen Blätter und den Strunk abschneiden. Die Radicchioblätter vom ...

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Wildreistaler mit Osietra-Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.33 €
Wildreis weichkochen. Gut abtrocknen lassen. Steifgeschlagenes Eiweiß unterrühren. Salzen und pfeffern. Kleine Taler in Butter und Öl bei mittlerer Hitze auf beiden ...

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Japanischer Rettich mit Lachskaviar

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.91 €
Rettich schälen und sehr fein reiben. In einem Küchentuch ausdrücken und mit japanischem Reisessig mischen. Den Rettich in 2 gleich großen Portionen in einem ...

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Gefüllte Eier

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.71 €
Eier hartkochen, abschrecken, schälen und längs halbieren. Das herausgenommene Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Butter und Creme fraiche geschmeidig rühren. ...

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Pochierter Lachs mit Sahne-Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.26 €
Reis in 1 l Salzwasser bei Mittelhitze mit Deckel knapp 20 Minuten kochen. Auf einem Sie abtropfen lassen. Lachsscheiben in den Fischfond geben und etwa 5 Minuten bei ...

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Räucherlachsmousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.97 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.27 €
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill abzupfen und fein hacken. Lachs grob würfeln, mit dem Joghurt im Mixer fein pürieren. Aquavit leicht erwärmen und die ...

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Schnitzel Holstein I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.81 €
Kalbsschnitzel in Mehl wenden, in der Pfanne in heißem Fett braten, salzen und pfeffern und auf eine vorgewärmte Platte geben. Die Eier als Spiegeleier braten und ...

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Lachsroulade mit Lachskaviar und Schnittlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €
Lachsscheiben in Rechtecke (10x20 cm) schneiden und auf Klarsichtfolie ausbreiten (erleichtert das aufrollen). Die verbleibenden Ränder und Abschnitte fein ...

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Taramosalata (gelber oder roter Fischrogen-Dip)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >1.44 €
Wenn der Taramas nicht aus der Büchse ist, kommt er zuerst in lauwarmes Wasser für ungefähr 10 Minuten , damit er entsalzt wird; reinigen und gut abtrocknen lassen. ...

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Spargelspitzen mit Flusskrebsen um Tomatengelee

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >9.43 €
Demeter: >14.22 €
Tomaten häuten, würfeln. Die Timbaleformen schichtweise mit Krebsen und Tomatenwürfeln auslegen. Die Tomatensuppe mit Gelatine, Salz, Pfeffer, Essig (1) und Gin ...

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