Zutat: Kaviar allgemein XXX     
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Rezepte 41 bis 50 von 160

Sushi - Meshi (Gesäuerter Reis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.20 €
Kalt angesetzter Reis: Mizudaki Einen Topf kaltes, gesalzenes Wasser mit dem Reis langsam aufkochen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Reis aus dem Topf nehmen ...

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Schnitzel auf russische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >5.44 €
Demeter: >5.37 €
Vom Speck Rinde und Knorpel entfernen, klein würfeln, und in einer Pfanne 5 Minuten glasig braten. Zwiebel schälen, fein würfeln, zum Speck geben und 5 Minuten ...

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Gratinierte Austern auf Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.43 €
Austern öffnen, Austernwasser in Gefäß auffangen, mit Fischfond zu 1/4 auffüllen. Für die Sauce die Butter zerlassen. Die Schalotten ca. 5 Minuten darin anlaufen ...

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Gratinierte Austern

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.48 €
Austern gut waschen und sorgfältig öffnen. Austernfleisch herausheben, das Austernwasser auffangen und aufbewahren. Untere Austerschalen sauber putzen, abtrocknen und ...

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Kartoffelstampf mit Jakobsmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.30 €
Für den Kartoffelstampf die Zucchini in 2 Millimeter dünne Scheiben schneiden, blanchieren und vier gebutterte Ringformen von 8 Zentimeter Durchmesser fächerartig ...

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Belegte Party-Bagüttes mit Frischkäse, Lachs, Schink ...

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.19 €
Vorbereitung: Ei hart kochen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Kirschtomaten in Scheiben schneiden. Stangenbrot in zehn Scheiben schneiden. Feigen in ...

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Kartoffelsuppe mit Lauch und Kräutern

2 Portionen
Preise:
Discount: >73.12 €
EU-Bio: >80.69 €
Demeter: >135.87 €
Den Lauch waschen und klein schneiden. In der heißen Butter (1) andünsten. Die Kartoffeln schälen, würfeln, zum Lauch geben und kurz mitdünsten. Die ...

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Gegrillte Kartoffelscheiben mit Sardellenfrischkäse und Lachskaviar

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >3.01 €
Kartoffeln mit der Wurzelbürste gut in kaltem Wasser abschrubben, trocknen, ein Zentimeter dicke Längsscheiben mit Schale schneiden. Zwiebel schälen, feinwürfelig ...

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Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >2.24 €
Kartoffeln 20 Minuten kochen, durch die Kartoffelpresse drücken. Krebsbutter schmelzen, gut die Hälfte davon mit der Schlagsahne und den Kartoffeln verquirlen. Mit ...

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Lachsfilet im Blätterteig mit Reislingsauce und Keta ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.75 €
EU-Bio: >20.87 €
Demeter: >20.91 €
Den Zander in kleine Stücke schneiden, mit Ei, Salz, Zitronenschale und Pfeffer marinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander portionsweise in der ...

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