Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 351 bis 360 von 457

Füllung für Piroschki mit Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >8.41 €
Fleisch durch den Wolf drehen. Mit gewiegter Zwiebel vermengen, im Fett dünsten, salzen und pfeffern. Mit Hart gekochtem, fein gehacktem Ei und Knochenbrühe gut ...

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FranzA#sische Zwiebelsuppe

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.06 €
45 Minuten , einfach Zwiebeln schA#len und feinblA#ttrig schneiden. In einem gerA#umigen Topf OlivenA#l erwA#rmen, Zwiebeln darin glasig anrA#sten. Weinbrand separat ...

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Pikante Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.52 €
Mehl in Butter goldgelb rösten. Brühe aufgießen, Pilze zugeben und zugedeckt gar dünsten. Rahm unter rühren, mit Zucker, Salz, Zitronensaft und Meerrettich ...

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Spargelröllchen ’Kabinett’

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.59 €
Spargel putzen und die Enden abschneiden. In Salzwasser mit etwas Zucker und der Butter kurz blanchieren. Rouladen abspülen, trockentupfen und mit dem Schinken ...

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Gebackener Schweinskopf mit Essig-Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >3.74 €
Den Schweinskopf mit 2 l Wasser Wurzelgemüse, der Zwiebel, Pfeffer, Lorbeerblatt und Essig weich kochen. Fleisch noch warm von den Knochen lösen, Fett entfernen, ...

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Semmelkren - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.08 €
Semmeln mit kochender Rindsuppe übergießen und mit einem Passierstab passieren. Der Brei muss schnittfest sein. Würzen; Butter dazugeben und zum Schluss den ...

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Semmelkren - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.94 €
EU-Bio: ~0.95 €
Demeter: ~0.99 €
Semmeln in dünne Scheiben schneiden (auf Wunsch auch entrindet), mit heißer Suppe aufgießen und zum Kochen bringen. Nach einigen Minuten soll eine breiartige Masse ...

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Reiskrustaden - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.98 €
Gedünsteter Reis: : Den trockenen Reis ein paar Minuten in heißer Butter unter fortwährendem Rühren solange rösten, bis er durchscheinend ist. Dann Salz und ...

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Thüringer Sauerkrautroulade

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.48 €
Den in Scheiben geschnittenen Schweinekamm plattieren und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran würzen. Das rohe Sauerkraut klein schneiden, die Möhre raspeln, Dill ...

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Semmelkren - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.73 €
EU-Bio: ~1.77 €
Demeter: ~1.77 €
Semmeln in Suppe weich kochen, passieren, mit Zucker, Obers und dem Kren vermischen, salzen.

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