Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 161 bis 170 von 457

Topfengnocchi in Tomatensauce mit Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.35 €
Topfen für etwa 1 Stunde in ein Tuch legen und pressen. Die Butter (handwarm) mit den Eidottern schaumig schlagen. Weißbrotbrösel und Topfen beigeben. Mit Salz, ...

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Rinderkraftbrühe (Consommé)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.31 €
Das Rinderhackfleisch mit dem Eiweiß gründlich vermischen. Das Gemüse in feine Würfel schneiden und zu den Consommeansatz geben. Mit Salz und den Kräutern würzen. ...

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Rostbraten mit Kapern und Roten Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.90 €
Rostbraten leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Fleisch beidseitig braun anbraten. Danach Fleisch aus der ...

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Tomaten-Dip - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.95 €
Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Chili braten bis Zwiebeln durchsichtig und weich sind. Zerkleinerte Tomaten mit dem Saft und Rinderbrühe dazugeben zum Kochen ...

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Krautrouladen mit Paradeissauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >6.20 €
Demeter: >9.52 €
Die äußeren Blätter des Krautkopfs entfernen, den Strunk wegschneiden und kurz in heißes Wasser legen, danach mit kaltem Wasser abschrecken. Zwiebel klein schneiden. ...

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Terlaner Weinsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~3.65 €
Die Suppe in einem Suppentopf erhitzen. Nach und nach den Weißwein, die Sahne und die Eigelb unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen dazugeben. Bei leichter Hitze ...

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Chili con Carne (Dirk Bach)

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.87 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >21.39 €
In einem Eintopf-Topf das Hackfleisch in Öl unter Wenden kräftig anbraten, gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weiterbraten, bis die Zwiebeln und der ...

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Asien-Gemüsezwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >5.32 €
Demeter: >5.47 €
Die Zwiebeln schälen, einen Deckel abschneiden und das Innere mit einem Messer kreuzweise einschneiden, dabei darauf achten, dass die äußeren beiden Zwiebelschichten ...

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Mufflon-Ragout mit Zwiebel-Speck-Buchteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >7.94 €
60 Minuten , aufwändig Fleisch kleinwürfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden. In einem Topf etwas Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin ...

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Gedünsteter Ochsenschwanz mit Stampfkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.08 €
EU-Bio: >19.97 €
Demeter: >19.95 €
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen. Vom Lauch die Wurzeln und den grünen Teil abschneiden. Lauch längs halbieren und gründlich waschen und danach ...

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