Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 141 bis 150 von 457

Gulasch vom Steirischen Ochsen

15 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >4.38 €
Paprika waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Mit ganz wenig Wasser und einem Spritzer Weißwein weichdünsten, pürieren. Den Wadschunken in ca. 4 cm ...

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Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Edelfischen und Flusskrebsen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.87 €
30 Minuten , aufwändig Die gelben Paprika und die geschälten Schalotten in grobe Stücke schneiden. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, Paprika und Schalotten ...

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Geschmorte Lammhaxen mit Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.25 €
Suppengrün waschen, putzen in kleine Stücke schneiden. Knoblauchknolle halbieren. Zwiebeln ungeschält in Stücke schneiden. Lammhaxen von Fett und Sehne befreien, ...

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Katzengschroa

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.44 €
EU-Bio: >19.36 €
Demeter: >23.64 €
Die Spiralnudeln al dente kochen, abseihen, abtropfen lassen, mit etwas Butter vermischen und warmstellen. Das Fleisch blättrig schneiden, Zwiebeln in Butterschmalz ...

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Kalbskotelett mit Rosmarinkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.17 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >12.67 €
Kalbskoteletten mit Salz und Pfeffer würzen. Schalotten und Knoblauch schälen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Koteletten gemeinsam mit den Chilischoten beidseitig ...

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Rahmsuppe Vom Gelben Paprika mit Ingwer und Zitronengras

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >10.77 €
EU-Bio: >10.53 €
Demeter: >10.81 €
Zitronengras fein schneiden. Schalotten in Butter glasig anschwitzen, Zitronengras, Ingwer, Chili und Paprika zugeben. Mit Weißwein und Noilly Prat aufgießen, etwas ...

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Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.92 €
(*) Am besten vom Metzger auslösen, parieren und die Knochen zerhacken lassen (statt Rehrücken kann auch Lamm verwendet werden). Linsen in Salzwasser einmal ...

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Cremesuppe mit Lachsstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.67 €
Brühe mit Linsen zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, pürieren. Die Suppe mit Senf würzen. Den Lachs in Streifen schneiden. Dill waschen, ...

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Coffee Chili

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.99 €
EU-Bio: >11.62 €
Demeter: >16.42 €
Öl in einem großen Topf erhitzen, darin Zwiebeln, Fleischwürfel, Hackfleisch zehn Minuten schön anbräunen. Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Bohnen) ...

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Erdäpfelblattln auf Sauerkraut mit Speckkrusteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >3.03 €
Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser kochen, danach schälen und im vorgeheizten Backrohr bei 150°C ca. 15 Minuten garen, in Folge ausdampfen lassen. Kartoffeln ...

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