Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 181 bis 190 von 457

Burgenländische Knoflsuppe mit Gerösteten Weißbrotscheiben

5 Portionen
Preise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.76 €
Zubereitung: Die zerdrückten Knoblauchzehen in Fett anrösten, mit Mehl stauben und mit Rindsuppe aufgießen. Das Ganze aufkochen lassen von der Kochstelle nehmen und ...

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Marinierter Tafelspitz in Sake mit Chinakohl und weißem Re

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.23 €
Den parierten Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marinade aufkochen, den gerösteten Sesam dazugeben und abkühlen lassen. Über die ...

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Gedämpftes Kalbsfilet auf Blattspinat mit Pastinakenravioli

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.47 €
Für die Ravioli: Pastinaken schälen und kleinwürfelig schneiden. Leicht anrösten und mit 1/8 l Fond (Rinds- oder Geflügelfond) weich kochen. Danach mixen und ...

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Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.64 €
1. Die Tomaten auf der runden Seite über Kreuz einschneiden, kurz in heißem Wasser brühen, mit der Schaumkelle herausnehmen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, ...

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Fleisch-Mangoldstrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >8.35 €
Demeter: >12.40 €
Mangold und Knoblauch in Olivenöl dünsten, Parmesan untermengen und beiseite stellen. Zwiebeln und Knoblauch leicht braun anrösten. Fleisch beigeben und ...

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Mit Masala gewürztes Gulasch, Champignons und Zwiebel*

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.86 €
In der asiatischen, vor allem in der indischen Küche ist Masala nicht wegzudenken. Hinter dieser Bezeichnung verbergen sich Gewürzmischungen, die unter anderem auch ...

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Bunter Paprikabraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.88 €
EU-Bio: >11.43 €
Demeter: >16.22 €
Zwiebeln klein schneiden, in Olivenöl anschwitzen. Knoblauch beigeben und kurz mitbraten, danach abkühlen lassen. Zwiebeln mit Faschiertem, Olivenöl, Thymian, ...

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Weißkrautrahmsuppe mit Blunzen-Golatschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.47 €
25 Minuten , einfach Zubereitung Suppe: Das Weißkraut in feine Streifen schneiden (geht am besten mit der Wurstmaschine). Zwiebel in Streifen schneiden. In einem Topf ...

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Kapern-Sardellen-Rostbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.50 €
Knoblauch und Zwiebel fein schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Das Fleisch mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, ...

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Rehleber gedämpft

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.55 €
Die rohe Leber wird in frisches Wasser gelegt, die Haut davon abgezogen, gesalzen und recht zierlich gespickt. In einer Kasserolle lässt man 8 bis 10 dkg Butter ...

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