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Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 151 bis 160 von 457
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Rezepte 151 bis 160 von 457
Stielmus-Risotto
1 RezeptPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >2.82 €
Eine Schalotte fein würfeln, in Butter glasig dünsten, den gewaschenen Reis dazugeben und kurz anziehen lassen. Währenddessen in einem anderen Topf Wein, Brühe, ...
Schöpsenschnitzeln.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.12 €
Aus einem gut abgelegenen Schöpsenschlegel werden schöne gleichmäßige Schnitzeln geschnitten. Die Schnitzeln werden geklopft, mit Salz und gestossenem Ingwer ...
Schöpsengulasch
1 RezeptPreise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.05 €
Ein schönes Stück Schöpsenfleisch (Schlegel) wird in kleine Würfel geschnitten. In einer Kasserolle lässt man ein Stückchen Butter zergehen, röstet darin etwas ...
Hasenbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >2.13 €
Nachdem der Hase ausgeweidet und abgezogen ist, schneidet man zuerst die Vorderläufe, den Kopf und die Rippchen ab, so dass nur der Rücken mit den beiden Hinterläufen ...
Feldsalat im Kartoffeldressing
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.04 €
EU-Bio: ~5.14 €
Demeter: ~5.35 €
Kartoffeln und Kohlrabi schälen, in Scheiben hobeln, in der Rinderbrühe mit Knoblauch und gehackten Schalotten weich kochen, pürieren, mit Salz und Muskat ...
Königsberger Klopse - Variation 13
2 PortionenPreise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.93 €
Brot in warmem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, feingehackten Sardellen, Ei, ...
Spaghetti in Tomaten-Wodka-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.99 €
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch und Zwiebel darin glasig dünsten. Pfefferoni und Tomatenmark beigeben, mit Suppe ...
Rindfleischsulz mit Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.32 €
6 kleine Puddingformen oder 1 Kastenform vorbereiten. Fisolen putzen, in Salzwasser blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Erbsen kochen und kalt ...
Geschmortes Lauchherz mit Erdäpfelvinaigrette und Frühlingskräutern, pochierter Rücken vom Maibock
4 PortionenPreise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.17 €
45 Minuten , aufwändig Lauch putzen und waschen, grüne Teile entfernen und portionieren. In einem Topf Butter und Zucker aufschäumen lassen, Olivenöl und Lauch ...
Erdäpfelgulasch aus Heurigen nach Meiner Fasson
4 PortionenPreise:
Discount: >6.85 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >7.35 €
35 Minuten , einfach Alle Zutaten für das Gulaschgewürz fein hacken. In einem Topf Schmalz erhitzen. Speck und Zwiebeln im heißen Schmalz anrösten. Paprika, ...
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