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Coffee Chili

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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 31 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

30 ml Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

2 Zwiebeln, gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

3 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

500 g Rinderhack ca. 4.99 € ca. 3.11 € ca. 7.64 €

500 g Rinder-Gulaschfleisch, fein - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Dose Tomaten, mit - Flüssigkeit, etwas erdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Dunkles Bier ca. 0.50 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

200 ml Kaffee ca. 12.58 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

2 kl. Dosen Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Rinderbrühe ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

50 g Brauner Zucker ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

3 EL Chilipulver ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 1.01 €

1 TL Kreuzkümmel ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 TL Kakao ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Oregano - getrocknet ca. 0.10 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

0.5 TL Koriander ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Dose(n) Kidneybohnen, abgegossen ca. 1.86 € ca. 1.86 € ca. 1.86 €

3 kl. Frische Chilis, entkernt und - gewürfelt (oder weniger) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl in einem großen Topf erhitzen, darin Zwiebeln, Fleischwürfel, Hackfleisch zehn Minuten schön anbräunen. Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Bohnen) dazugeben und nach Geschmack abschmecken - ruhig erst mit weniger Chilischote anfangen. Bei kleiner Hitze unter häufigem Rühren etwa 1 1/2 Stunden garen. Dann die Bohnen hinzufügen und weitere 30 Minuten garen, eventuell etwas weitere Brühe hinzufügen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Coffee Chili werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Coffee Chili Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Coffee Chili erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.