Zutat: Beifuß - getrocknet
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Rezepte 51 bis 60 von 69
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Rezepte 51 bis 60 von 69
Gänsekeulen in Rotwein geschmort
4 PortionenPreise:
Discount: ~25.01 €
EU-Bio: ~25.07 €
Demeter: ~25.34 €
Gänsekeulen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, von beiden Seiten gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. Apfel (mit Schale und Kerngehäuse) und Zwiebeln in etwa ...
Gänsebraten zweimal serviert (Teil 1)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >8.67 €
Demeter: >10.75 €
ZUBEREITUNG DER GANS Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 oC im Ofen 2 1/2 ...
Gänsebraten mit Apfelringen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.43 €
Die vorbereitete Gans innen und außen salzen, pfeffern, mit geschälten und entkernten Äpfeln, dem Beifuß und den geviertelten Zwiebeln füllen. In einer großen ...
Gänsebraten mit Maronen-Semmelknödelfüllung
6 PortionenPreise:
Discount: >26.54 €
EU-Bio: >27.10 €
Demeter: >27.26 €
Äpfel und Zwiebeln schälen, Äpfel entkernen und alles in kleine Würfel schneiden. Maronen abtropfen lassen und vierteln. Ein Drittel der Äpfel und die Hälfte der ...
Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung+Preiselkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.23 €
Demeter: >8.23 €
Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das Fleisch ...
Gefüllte Gans nach Thomas Engel
4 PortionenPreise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >16.87 €
Demeter: >17.40 €
Geflügelfleisch und Innereien würzen, Bröchten einweichen, feine Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen. Alles durch die feine Scheibe des Fleischwolfs lassen. Äpfel ...
Landente mit gefülltem Wirsing
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.90 €
Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie später sehr knusprig. Hals und Flügelspitzen entfernen und die Ente gut abtrocknen. Innen ...
Geschnetzelte Ente mit Rosenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >13.58 €
EU-Bio: >14.21 €
Demeter: >14.25 €
Rosenkohl vierteln und in Salzwasser bißfest garen. Austernpilze und Entenbrust in Streifen schneiden, in heißem Butterschmalz in der Pfanne kurz anbraten und wieder ...
Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung + Preiselkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.23 €
Demeter: >8.23 €
Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das Fleisch ...
Entenbraten (Mit Sauerkraut und Kartoffelklößen)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.78 €
Demeter: >7.93 €
Zubereitung Entenbraten: Ente in kaltem Salzwasser einen Tag einlegen - abtropfen, zunähen und in Form binden. Mit Beifuss und Pfeffer würzen. Für 1 Stunde 20 Minuten ...
