Zutat: Beifuß - getrocknet     
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Rezepte 11 bis 20 von 69

Gefüllte Weihnachtsgans

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.36 €
EU-Bio: >22.86 €
Demeter: >22.86 €
Die Gans sauber putzen (restliche Federn und Fett entfernen), innen und außen waschen und trocken tupfen. Salzen und Pfeffern. Majoran und Beifuss von den Stielen ...

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Kalbsleberwurst - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.11 €
EU-Bio: >20.11 €
Demeter: >20.24 €
Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und abkühlen lassen. Dann zusammen mit Fleisch und Speck, der Zwiebel und dem Knoblauch durch den ...

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Kräutergans

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.25 €
Gans innen und außen waschen, dann mit Küchenkrepp trockentupfen. Salzen und pfeffern. Weißbrot in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Mit ...

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Junge Landente auf glacierten Rüben

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.80 €
Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie nachher besonders knusprig. Den Hals und die Flügelspitzen entfernen und die Ente gut ...

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Entenbrust auf Feldsalat mit Kürbis

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >4.83 €
Die Entenbrust in feine Streifen schneiden, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und in heißem Butterschmalz braten. Die in mundgerechte Stücke geschnittenen ...

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Gelbe Erbsensuppe mit Beifuss, Butterrübchen und geräucherter Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.72 €
Die Erbsen fünf Stunden in reichlich Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Hühnerfond mit je einem Zweig Thymian und Rosmarin fünf Minuten ziehen lassen, ...

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Knusprige Gänsebrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Die Gänsebrust mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Kasserolle mit Wasser und Beifuss im vorgeheizten Backofen zugedeckt bei 200 oC zirka 50 bis 60 ...

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Gänsebraten mit Kartoffel-Mohn-Cannelloni und Winterapfelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >4.17 €
Die Gans innen und außen salzen und pfeffern. Mit den grob gewürfelten Äpfeln, Zwiebeln, der geschälten Orange und dem Bund magenfreundlichen Beifuss füllen. Hals ...

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Wirsingpfannkuchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.00 €
Vom Wirsingkohl die äußeren welken Blätter entfernen. Acht Blätter ablösen, den Rest des Kohlkopfes anderweitig verwenden. Die Kohlblätter drei Minuten in ...

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Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~32.43 €
EU-Bio: ~31.47 €
Demeter: ~32.20 €
Der für dieses Rezept verwendete Beifuß stammt von einem Sonntagsspaziergang. Beifuß wächst hierzulande wild und kann ganz einfach geerntet und getrocknet werden. ...

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