Zutat: Beifuß - getrocknet     
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Rezepte 41 bis 50 von 69

Gans mit Feiner Kräuter-Apfel-Brot-Füllung und Brezenknödel

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >6.87 €
Demeter: >7.17 €
Die Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Brötchen und die Äpfel in feine Stücke schneiden, Herz und Leber, Zwiebel, Beifuss und Petersilie ...

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Apfelgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.99 €
EU-Bio: ~9.17 €
Demeter: ~9.22 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Dann in Bratfett scharf anbraten. Brühe und Wein angießen und etwa 20 Minuten kochen ...

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Gefüllte Gänsebrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.02 €
Das Dörrobst einen Abend vorher in etwas Wasser einweichen. In die Gänsebrust mit einem spitzen Messer eine Tasche einschneiden. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und ...

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Würziger Gänsebraten mit Bratapfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.47 €
Gans kalt abspülen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Außen mit Majoran einreiben, innen mit Petersilie, Zitronenschale, Beifuß, Liebstöckel füllen. Zwiebel und ...

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Festatgspastete

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >6.06 €
Das Mehl mit Kräutern und Jodsalz mischen, Quark und Margarine zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen. Inzwischen eine Pastetenform mit ...

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Entenfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.59 €
Die Karkassen der Enten, die Abschnitte und die Innereien kleinhacken. Die Innereien erst gegen Ende der Kochzeit zugeben. Den Backofen mit der Fettpfanne auf 250øC ...

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Ente in Kirschsauce mit Kroketten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.68 €
Die Ente unter fließendem kalten Wasser waschen (dabei sichtbares Fett abschneiden) und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Salz, den Pfeffer und den Beifuß mischen ...

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Gans mit Apfelfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.68 €
Gans innen und außen waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben, Fettdrüsen aus dem Bürzel schneiden. Äpfel schälen, in Stücke schneiden, mit ...

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Sauerfleisch in Beifußgelee

8 Portionen
Preise:
Discount: >14.11 €
EU-Bio: >14.11 €
Demeter: >15.08 €
Knochen aus dem Bauchfleisch herauslösen. Den Bauch mit Schwarte in knapp 2 cm dicke Scheiben schneiden, Scheiben halbieren. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. ...

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Kartoffel-Möhren-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >3.70 €
Die Zwiebeln pellen und würfeln. Kartoffeln und Möhren schälen und ebenfalls würfeln. Zuerst die Zwiebeln in dem Fett bei milder Hitze ungefähr 5 Minuten glasig ...

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