Zutat: Beifuß - getrocknet     
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Rezepte 31 bis 40 von 69

Gefüllte Barbarie-Ente

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.48 €
Ente von evtl. Federkielen befreien und den Brustinnenraum mit einem trockenen Küchentuch säubern. Danach die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...

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Gebratene Gans mit Äpfeln und

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.51 €
Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaumen in etwas Wasser einweichen. Die Gans waschen, innen und außen mit Küchenkrepp gut ...

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Martinsgans mit Maronensauce und Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: ~15.58 €
EU-Bio: ~16.36 €
Demeter: ~18.38 €
Für die Klöße 200 g Kartoffeln kochen und pellen. Die Gänsebrust salzen und pfeffern. In einen kleinen Bräter oder eine Pfanne mit hohem Rand eine halbe Tasse ...

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Martinsgans mit Maronenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.87 €
Gans waschen, gut abtrocknen. Gut abgetropfte Maronen klein hacken. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Herz und Leber in Würfel schneiden, Butter ...

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Ente mit Kirschsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >9.70 €
Demeter: >9.75 €
Vorbereitete Ente innen und außen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. Thymian in die Ente geben und diese mit der Brust nach unten auf den Rost oder einen ...

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Gansbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Gans wird geschlachtet, gerupft und möglichst sauber über brennendem Papier abgesengt, in kaltes Wasser gelegt und dann ausgenommen. Die Flügel werden glatt vom ...

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Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.50 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >7.16 €
Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken, Schweinebauch fein würfeln. Gans vorbereiten: restliche Federn rupfen oder ...

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Weihnachtsgans mit Rotkohl, Bubenspitzle und Maronen

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.75 €
EU-Bio: >10.75 €
Demeter: >14.98 €
Die Gans mit Salz und Pfeffer innen und außen kräftig würzen. Die Äpfel und drei Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Beifuss dazugeben und die Gans damit füllen. ...

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Weihnachtsgänsebraten mit Gewürz-Rotkohl*

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.75 €
Gänsebrust und Keule abwaschen, eventuell von Stoppeln befreien und mit Küchenkrepp abtrocknen. Röstgemüse putzen (nicht schälen), waschen und in grobe Stücke ...

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Entenbrüstchen in Calvadosrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.86 €
Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuss einreiben, im Rohr ohne Fett mit etwas Wasser braten. Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit Butter und etwas ...

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