Stichwort: Westfalen     
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Rezepte 21 bis 30 von 64

Wirsing-Möhren-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.41 €
EU-Bio: ~1.38 €
Demeter: ~1.59 €
Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheiben schneiden. Möhren putzen, schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Von dem Wirsing die äußeren Blätter ...

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Lappenpickert - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~4.21 €
Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und Kräuterquark.

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Münsterländer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.05 €
Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz wird unter der Zugabe des kalten Kaffees ein dickflüssiger Teig bereitet, der mindestens 4 Stunden quellen muss. Jeweils zwei ...

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Rheinischer Sauerkrautauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.20 €
Demeter: >7.90 €
400 g Schweinebauch abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, 20 g Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schweinebauch kross anbraten, 1 Dose Sauerkraut, 2 ...

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Plaaten in de Pann (Kartoffel-Bratwurstpfanne)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >4.32 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Bratwürste kurz in heißem Wasser ziehen lassen, trockentupfen und in Mehl wenden. Schmalz in einer ...

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Dicke Bohnen mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.12 €
Zwiebel feinschneiden. Mit Wasser aufgießen. Speck im Stück zugeben und in 45 Minuten gar kochen. Herausnehmen und warmstellen. Dicke Bohnen im Sud zugedeckt 15 ...

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Linsentopf mit Schweinerippchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >4.44 €
Linsen waschen. Schweinerippchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit den gewaschenen Linsen in das Wasser geben. Alles zum Kochen bringen, ...

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Dicke Bohnen mit Bauernmettwurst und Durchwachsenem Speck

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.33 €
Zubereitung: Dicke Bohnen Den durchwachsenen Speck zusammen mit einer geschälten Zwiebel in etwa 1 Liter heißem Wasser 1 Stunde lang leicht köcheln lassen. Fetten ...

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Schweinerücken in Altbiersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.64 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~7.05 €
Die Knochen vom Fleisch lösen und kleinhacken. Das Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Zwiebeln, ...

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Westfälische Rote Bete Rahmsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.14 €
Demeter: >5.20 €
Butter und Mehl anschwitzen und mit der Rinderbrühe auffüllen, rühren und ca. 10 Minuten einkochen lassen Rote Bete waschen, die ganzen Knollen ca. 1 Stunde in ...

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