Stichwort: Hessen
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Rezepte 31 bis 40 von 73
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Rezepte 31 bis 40 von 73
Schlauer Jux - Eintopf aus Hessen
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.02 €
EU-Bio: ~10.13 €
Demeter: ~10.82 €
"Solbern" ist der hessische Ausdruck für pökeln. Gehackte Zwiebeln in Schmalz anschmoren, mit ...
Hollerploatz
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~4.37 €
Demeter: ~5.00 €
Aus geriebenen Kartoffeln und Mehl einen Teig kneten und auf einem Kuchenblech ausrollen. Mit reifen Holunderbeeren dick bestreuen und ein paar entsteinte Zwetschen in ...
Hessisches Woihinkelche - Weinhähnchen
1 RezeptPreise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >7.38 €
Demeter: >7.58 €
Die hessische Antwort auf den französischen Coq au vin. Schmeckt nach mehr! Das Hähnchen auslösen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit etwas Butter anbraten. Das ...
Mandelpudding mit Bischofssoße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.78 €
Das Eiweiß mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen, nach und nach 100 g Zucker einstreuen, so lange weiterschlagen, bis der Schnee schnittfest und glänzend ist. Zuletzt 1 ...
Brennessel-Gemüse - Bornessen-Gemois
4 PortionenPreise:
Discount: ~0.39 €
EU-Bio: ~0.41 €
Demeter: ~0.47 €
Im Frühjahr, wenn die Futterrüben (Dickwurz) ausgepflanzt wurden, kochte man nach demselben Rezept aus den jungen Rübenblättern "Deckworzgemois". Spinat und Melde ...
Dippekuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >2.25 €
Geschälte rohe Kartoffeln mit dem Schnitzelwerk reiben. Die Masse mit etwas kochendem Wasser verrühren. Den Kartoffelteig salzen und nach Belieben mit geriebener ...
Zwiebel-Kartoffel-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.30 €
Die Gemüsezwiebeln pellen. Die Kartoffeln waschen und schälen. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, die Kartoffeln grob raspeln. Speck in feine Streifen ...
Brennesselsuppe mit Kalbsbrieskrapfen
6 PortionenPreise:
Discount: ~11.83 €
EU-Bio: ~11.67 €
Demeter: ~12.36 €
Für die Suppe die Brennesselblätter waschen, in kochendem Wasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Danach im Mixer fein pürieren und durch ein feines Sieb ...
Oberhessische Salatsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.10 €
EU-Bio: ~4.15 €
Demeter: ~4.10 €
Salat verlesen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl ausbraten und heiß über den Salat ...
Zwiebelkuchen mit Brotteig
1 28cm-formPreise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >2.78 €
Den Brotteig in eine Springform (28 cm) einbringen und einen ca. 2 cm hohen Rand bilden. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in Butterschmalz andünsten. Zum ...
