Stichwort: Kraut     
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Rezepte 51 bis 60 von 83

Portugiesische Grünkohl-Kartoffel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.93 €
EU-Bio: ~3.83 €
Demeter: ~4.16 €
Die groben Stengel des Kohls entfernen. Blätter gründlich waschen, trockenschleudern und kreuzweise in 6 mm dicke Streifen schneiden. In einem großen Topf die Zwiebel ...

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Stöckelkraut

30 Portionen
Preise:
Discount: >13.08 €
EU-Bio: >22.13 €
Demeter: >22.21 €
Die oberste Schichte der Krautblätter entfernen. Das Kraut in Spalten einer Stärte von etwa 3 Zentimeter schneiden, den groben Strunk entfernen und in eine Bratpfanne ...

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Weißkohl süß-scharf

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.60 €
Den Kohl längs halbieren, nur das unterste harte Stück des Strunks wegschneiden. Die Hälften quer in 3 cm breite Streifen teilen, Mangold putzen, ebenfalls streifig ...

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Kräuter-Tarte

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.38 €
Aus Mehl, Hefe, Buttermilch, Butter und Ei einen elastischen Hefeteig bereiten. Den Teig in eine große Springform (o 28-30 cm) legen. Eigelb mit Crème fraîche ...

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Schweineroulade mit Paprika-Kraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.15 €
Zwiebel abziehen, klein würfeln. Kraut zerzupfen, abtropfen lassen. Fett erhitzen. Zwiebeln anschwitzen. Topf vom Herd ziehen, Paprika einstreuen. Kraut kurz ...

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Krautstrudel - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.11 €
Das Kraut ohne den harten Strunk mit einem Gemüsehobel feinnudelig schneiden, dann grob hacken, salzen, mit den Händen kurz durchmischen und ca. 1/2 Stunde ...

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Petersiliensalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.31 €
Zucchini, Radieschen und Mohrrüben putzen, waschen und in feine Stifte schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Tomaten waschen, die Stielansätze ...

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Topinambur-Wirsing-Rohkost

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.47 €
Für die Sauce den Essig mit dem Salz verrühren. Den Joghurt, die Sahne, das Öl und den Senf daruntermischen. Die Topinambur-Knollen unter fließendem Wasser sauber ...

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Barbarie-Entenbrust auf Mango-Rotkrautsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >2.75 €
Rotkraut vom Strunk und den dicken Blattrippen befreien und in dünne Streifen hobeln. Diese in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren, in ein Sieb gießen und ...

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Sauerkrauteintopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.88 €
Dank geräucherter Putenbrust schlank und deftig zugleich Kartoffeln schälen, würfeln und in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Frühlingszwiebeln putzen, das ...

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