Stichwort: Matjes     
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Rezepte 41 bis 50 von 88

Heringshäckele

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.93 €
Alle festen Zutaten fein hacken (ausgenommen die Kapern). Die saure Sahne über die Zutaten geben und vorsichtig untermischen. Durchziehen lassen. Evtl., etwas mit Essig ...

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Matjessalat mit Kartoffeln und Speck

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.51 €
Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne herausstreichen. ...

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Matjeshappen auf Avocados

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.30 €
EU-Bio: ~8.21 €
Demeter: ~8.38 €
Die Matjesfilets kurz abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Oliven in Streifen schneiden, die Gewürzgurke ...

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Rotwein-Hering mit Lorbeer

10 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.16 €
Wein, Essig, Zucker mit Nelken, Lorbeer, Pfeffer- und Senfkörnern auskochen. Die Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und im Sud 5 Minuten auf 1 oder ...

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Matjesfilet auf Wokgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.75 €
(*) Matjes Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, in Olivenöl rundum im Wok rösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, diese einkochen und mit Pfeffer und Salz ...

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Matjes-Cocktail

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.93 €
Die Filets in Streifen schneiden und 15 Minuten in Mineralwasser wässern. Trocken tupfen. Mit Sekt übergießen und einziehen lassen. Mayonnaise und Sahne vermengen. ...

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Matjes-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.33 €
Dafür werden die Matjesfilets mit einem scharfen Messer sehr akkurat fein gewürfelt - auf keinen Fall gehackt, damit das zarte Fleisch nicht zerdrückt wird. Die ...

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Matjesflügel auf Hamburger Art mit Schnippelb. u. Speckstip

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >4.10 €
Die Matjesheringe einige Stunden wässern, den Kopf abschneiden, am Rücken längs aufschneiden und die Mittelgräte herausschneiden, aber nur soweit, dass die beiden ...

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Matjesfilet mit Marinierten Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.46 €
1. Die Äpfel gründlich waschen, mit den Schalen vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und die Viertel in dünne Scheiben schneiden. Essig, Öl und Orangenschale sowie ...

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Matjessalat nach Hausfrauen Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.80 €
Dickmilch mit Joghurt und Mayonnaise verrühren und so viel Gurkensud (aus dem Glas) zugeben, dass eine sämige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Zucker würzen. Die ...

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