Stichwort: Matjes     
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Rezepte 21 bis 30 von 87

Matjessalat mit Kartoffeln und Speck’

2 'Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.69 €
Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne ...

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Matjes Garibaldi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.23 €
Das Sauerkraut klein schneiden und zwei Scheiben Ananas fein hacken. Beides mit dem Kümmel und etwas Ananassaft in einem Topf zugedeckt bei kleiner Flamme ca. 20 ...

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Matjeshappen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.17 €
EU-Bio: ~1.12 €
Demeter: ~1.17 €
Die Brotscheiben dünn buttern, die Matjesfilets darauf verteilen. Die Brote in bissengroße Happen schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe hobeln und auf den ...

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Sülze von grünen Bohnen und Matjes

2 -4 Port.
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >7.60 €
Die Bohnen putzen und mit Bohnenkraut in kochendem Salzwasser garen, abgießen und in Eiswasser abschrecken, damit sie schön grün bleiben. Die Hälfte der Matjes in ...

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Matjes mit grünen Bohnen und Dill (06)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >3.07 €
Bohnen putzen, schräg in Stücke schneiden. In Salzwasser acht bis zehn Minuten dünsten. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Matjes schräg in Stücke ...

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Junge Matjes mit karamellisierten Apfelspalten, Sahne...

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.86 €
Spitzkohl längs vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen (Juliennestreifen) schneiden. Für 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben, dann eiskalt ...

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Matjes auf Zwiebel-Tomaten-Ragout’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.43 €
Die Dosentomaten vom Saft befreien, den Saft aufbewahren. Von den Tomaten grobe Strünke und Kerne entfernen. Die Tomaten mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer ...

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Matjeshäckerle

12 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.30 €
Matjesfilets mit einem Küchentuch trockentupfen und fein hacken. Schalotten schälen und ebenfalls fein hacken. Den Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und ...

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Matjestatar mit Fenchel’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.49 €
Fenchel und Kartoffeln in Salzwasser garkochen. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Matjes, Gurke und Frühlingszwiebeln auch in kleine Stücke ...

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Matjesgratin

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >2.24 €
Auflaufform ausbuttern und mit einer Lage Kartoffeln auslegen. Darauf die Matjesfilets legen (im Ganzen) - wieder mit Kartoffelscheiben belegen. Alles salzen, pfeffern ...

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