Stichwort: Matjes     
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Rezepte 11 bis 20 von 87

Matjes-Tatar-Praline

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.31 €
Die Filets von Schwanz und möglichen Gräten befreien, waschen und in feine Würfel schneiden. Die Zutaten am Besten in einer Glasschüssel mischen. Salatgurke ...

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Matjestatar, pikant’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.32 €
Tomaten enthäuten und entkernen. Von den Frühlingszwiebeln das Grüne entfernen. Eier hart kochen. Den Matjes und alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, ...

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Matjesfilets in Gewürzhonig mit geröstetem Lauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.11 €
(*) Matjes Den Lauch in schräge, fingerdicke Scheiben schneiden. Pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten braun rösten. Zur Seite stellen. Honig im ...

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Matjes mit grünen Bohnen und Specksauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.59 €
Dill in Ästchen zupfen und auf die Fächer eines Eiswürfelbehälters verteilen. Mit Wässer auffüllen und zu Eiswürfeln gefrieren lassen. Matjes mit Milch und ...

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Matjestreifen in Crème Fraîche mit Selleriekartoffeln’

2 'Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >2.41 €
Die Matjesfilets auf ihren Salzgehalt prüfen und evtl. wässern. Dann in Streifen schneiden. Spinatblätter waschen, abtropfen lassen und fein schneiden. Den Apfel ...

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Die Matjes-Lachs-Sülze

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.09 €
EU-Bio: >9.53 €
Demeter: >9.57 €
Die Matjesfilets werden gewaschen und in erbsengroße Würfel geschnitten,ebenso der Lachs, der zuvor sorgfältig gehäutet und entgrätet wurde. Wichtig ist, dass der ...

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Kräuter-Matjes mit Röstkartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >4.70 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser kräftig abbürsten. In Salzwasser garen, abgießen. Die süße Sahne steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unter ...

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Matjesfilets süß-sauer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.24 €
EU-Bio: ~6.28 €
Demeter: ~6.43 €
Matjesfilets kurz wässern. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Dill hacken. Für die Marinade Wasser mit Essig, Zucker und Gewürzen ...

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Heringstopf nach Hausfrauenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.14 €
Die Heringsfilets gründlich abspülen, trockentupfen und wenn nötig entgräten. Äpfel und Zwiebeln schälen. Äpfel vierteln, entkernen und in 3 mmr dicke Scheibchen, ...

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Bunter Matjessalat - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.91 €
EU-Bio: ~5.21 €
Demeter: ~5.21 €
Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Maiskörner abgießen. Tomaten häuten, entkernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mandarinen abgießen, Saft ...

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