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Bayern-Schmaus

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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 118 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.83 €
Kosten Portion: ~1.42 €Kosten Rezept: ~2.78 €
Kosten Portion: ~1.39 €Kosten Rezept: ~2.98 €
Kosten Portion: ~1.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

400 g Chinakohl ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

2 EL Schmalz ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.125 l Fleischbrühe ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Kümmel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €

1 Pack. TK-Leberknödel (300 g) ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

50 g Zwiebeln ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

Zubereitung:

Kohl putzen, zu Streifen schneiden. Unters heiße Schmalz rühren. Brühe, Essig, Zucker und Kümmel hinzufügen, Kohl gardünsten. Unterdessen Leberknödel nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schälen, zu Ringen schneiden, in der Butter knusprig braun braten. Kohl mit Knödeln auf Tellern verteilen, Zwiebeln darüberstreuen.

Statt Leberknödel kann man auch Hackklößchen aus der Tiefkühltruhe nehmen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bayern-Schmaus werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bayern-Schmaus Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bayern-Schmaus erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.