Stichwort: Rotkohl     
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Rezepte 71 bis 80 von 84

Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.07 €
Rosinen in etwas Wasser einweichen, die Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Rest in feine ...

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Rotkohlrouladen mit Hirse

6 Portionen
Preise:
Discount: ~7.13 €
EU-Bio: ~6.24 €
Demeter: ~8.92 €
Für die Füllung die Hirse mit dem Wasser und der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 25 Minuten garen. Die Tomaten häuten und ...

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Rotkabis-Kürbis-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.42 €
Kürbis in Würfel schneiden. Leicht salzen und Saft ziehen lassen. Speck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Herausnehmen, beiseite stellen. Kürbis ...

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Entenbrust auf Schalotten-Rotkohl-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~12.02 €
EU-Bio: ~10.87 €
Demeter: ~12.69 €
Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten, im Ofen garziehen und zum Anrichten aufschneiden. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden, mit Schalottenspalten ...

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Gebratene Entenkeulen auf Birnen-Rotkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.41 €
Zwiebeln abziehen und 2 vierteln. Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen und die Keulen anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und ...

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Rindsroulade mit Rotkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.08 €
Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebel, Senfgurke und Petersilie darin anschwitzen und die Pfanne vom Herd ziehen. Die Fleischscheiben zwischen einer Gefrierfolie so ...

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Menü II: Bäuerlicher Rotkohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >5.02 €
Rotkohl waschen, putzen, Kopf in 6 Teile schneiden. Wasser zum Kochen bringen. Essig und Klare Suppe mit Suppengrün zufügen, Rotkohl darin 25 Minuten kochen und ...

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Rotkohlente

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.21 €
Von der Ente die Keulen abtrennen und die Brüste auslösen. Die Teile mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer anbraten. ...

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Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.45 €
Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach Tomatenmark, ...

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Blaukrautauflauf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.77 €
EU-Bio: ~5.63 €
Demeter: ~8.09 €
Die Kartoffeln kochen und pellen. Die Zwiebel mit den Nelken spicken. Das Blaukraut putzen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. 2 EL Butter erhitzen und das ...

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