Stichwort: Rotkohl     
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Rezepte 31 bis 40 von 84

Rotkraut-Kirsch-Salat mit Käse

6 Portionen
Preise:
Discount: ~7.79 €
EU-Bio: ~13.25 €
Demeter: ~15.52 €
Rotkohl putzen und in der Küchenmaschine fein hobeln. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Schattenmorellen abgießen, dabei den Saft auffangen. ...

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Rotkohl - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >5.80 €
Vorbereiteten Rotkohl mit dem Schnitzelwerk grob raspeln oder schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Zwiebel schälen, mit den Nelken spicken. Das Schmalz im ...

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Rotkohlsuppe mit Preiselbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >9.16 €
Zuerst den Rotkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen, dann den Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel schliesslich quer in feine Streifen ...

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Rotkohlsalat mit Rosinen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.76 €
EU-Bio: ~3.62 €
Demeter: ~5.49 €
Die gewaschenen, abgetropften Rosinen 30 Minuten im Rotwein einweichen. Den Rotkohl von den äußeren Blättern befreien, vierteln und fein hobeln, dabei den Strunk ...

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Gerollte Rehschulter

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >5.21 €
Die Hälfte von den Zwiebel, Karotten und dem Sellerie schälen und würfeln. Zusammen mit der Rehschulter in eine Schüssel geben. Lorbeer, Nelken und Wacholderbeeren ...

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Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >6.12 €
Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Mit etwas Salz vermischen und ziehen lassen. Kürbis in einem Sieb ...

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Hirschragout mit Rotkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >3.05 €
Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun ...

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Wachteln im Sarkophag mit Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >2.84 €
Wachtel abspülen, trocken tupfen, pfeffern, salzen und in Butter rundum anbraten. Zehn Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben. Anschließend warm stellen. ...

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Gebratenes Rindfleisch mit Habanero - Chilis

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.64 €
EU-Bio: >25.43 €
Demeter: >26.50 €
Fleisch vom Fett befreien, mit der Faser in fingerdicke Stücke schneiden und über Nacht in einer Mischung aus Worcestersoße, Tabasco und Öl im Kühlschrank zugedeckt ...

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Rotkohl in Karamelbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >2.93 €
Die abgelösten Rotkohlblätter mit einem großen Messer in sehr dünne Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf mit schwerem Boden karamellisieren. 4/5 des ...

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