Stichwort: Mousse
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Rezepte 91 bis 100 von 125
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Rezepte 91 bis 100 von 125
Mousse von Mokkaschokolade (Mikrowelle)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.07 €
Schokolade und Butter in einem geschlossenen Gefäss bei 600 Watt 4 Minuten erhitzen, herausnehmen und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Eigelb, Zucker, Creme de ...
Weiße Mousse mit Lebkuchenaroma und Birnensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.47 €
Am Dessert habe ich mir fast die Zähne ausgebissen, sozusagen. Denn weiße Schokolade unterscheidet sich von brauner nicht nur in der Farbe: sie ist viel süßer und ...
Limetten-Joghurt-Mousse
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.39 €
EU-Bio: ~5.98 €
Demeter: ~5.98 €
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und danach gut ausdrücken. Von den Limetten die Schale abschälen und in feine Streifen schneiden. Im Wasserbad den ...
Räucherforellen-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >5.93 €
Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut hinzufügen und 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Haarsieb gießen. Die ...
Schinken-Mousse (Buffet)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >11.47 €
Gelatine einweichen. Kochschinken grob zerkleinern. Kalbsfond, Muskatnuss und Sherry zufügen und im Multi-Mixer pürieren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen ...
Mohnmousse mit Portweintrauben
1 RezeptPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.85 €
Gelatine kalt einweichen. Sahne steif schlagen, kalt stellen. Das Ei mit Eigelb, Honig und Zucker cremig schlagen, den Zitronensaft dazugeben. Den Quark unterrühren. ...
Schokoladen-Minz-Mousse
2 PortionenPreise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.50 €
Schokolade schmelzen Eigelb schlagen und der Schokolade hinzufügen, während sie noch heiß ist Kaffee und gehackte Minze hinzufügen, die Mischung 15 Minuten ...
Mousse de Chocolat
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.92 €
EU-Bio: ~3.39 €
Demeter: ~3.39 €
Schokolade mit Wasser und Pulverkaffee bei ganz milder Hitze schmelzen und dann abkühlen lassen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Vanille-Zucker ...
Tomatenmousse mit Pecorinocroutons
2 PortionenPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.43 €
Die Tomaten pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Einen Teil des Tomatenpürees erhitzen und die ausgedrückte Gelatine ...
Schokomousse-Gugelhupf
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >10.96 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >8.08 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kuvertüre getrennt hacken, dunkle in heißem Kaffee, hell ein 100 ml heißer Mlch auflösen. Jeweils 2 Blatt ausgedrückte ...
