Stichwort: Mousse     
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Rezepte 111 bis 120 von 125

Aprikosen-Mousse mit Karamellsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >8.11 €
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen, in große Würfel schneiden und dann mit dem Mixer fein pürieren. Mascarpone und Quark kräftig unterrühren. Gelatine ...

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St. Honoré Torte mit Zitronenmousse-Füllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.66 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.44 €
Milch, Butter und Salz aufkochen, bis sich die Butter aufgelöst hat, dann das Mehl unterarbeiten, so dass eine homogenen Masse entsteht. Kräftig auf dem Feuer ...

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Mousse vom Riesling Sylvaner

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.61 €
Aus Wein, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. Gelatine einweichen. Wenn der Pudding fest wird, ausgedrückte Gelatine unterschlagen. Masse abkühlen lassen. ...

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Weiße Schokomousse mit Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.13 €
Für die Mousse am Vortag die Kuvertüre in kleine Stücke schneiden. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Schokolade mit Vanillemark, Likör und ...

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Mokka-Kardomom-Mousse mit Vanillesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.59 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.13 €
Das Ei mit dem Zucker schumig rühren, Kardamom, die beiden Liköre und die eingeweichte, gut ausgedrückte Gelatine dazugeben. Den Kaffee mit dem Zucker zu einem ...

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Mascarpone Mousse Mit Früchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >6.85 €
Schlagen Sie den Zucker mit dem Mark der Vanilleschote und dem Eigelb im warmen Wasserbad zu einer Creme auf. Dann mischen Sie den Mascarpone und den Zitronensaft mit ...

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Weiße Cantuccini-Mousse mit Barolo-Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >9.97 €
Demeter: >9.97 €
1. Rotwein mit dem Portwein und Zucker (1) vermischen, auf 450 ml Flüssigkeit einkochen lassen. Die Stärke mit kaltem Wasser glattrühren und in die Weinmischung ...

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Mousse vom Fasan mit Rapunzelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.01 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.75 €
Die Knochen zerhacken und in einem Topf mit dem Öl gut anrösten. Das gewaschene und Würfel geschnittene Gemüse dazu geben und mitrösten. Das Fett abgießen, ...

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Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Bete-Salat

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.61 €
Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Joghurt und den Schmand mit dem Meerrettich verrühren. Mit Salz, Zitronenschale und Zitronensaft ...

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Buttermilch-Apfel-Mousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.20 €
Die Gelatine kalt einweichen. Buttermilch, Puderzucker, Apfelmus, Zitronensaft und -schale mit dem Handrührgerät verrühren. Gelatine ausdrucken und im Topf auf 1/2 ...

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