Stichwort: Japan     
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Rezepte 31 bis 40 von 115

Ichiban-Dashi, Grundbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.01 €
(*) Für 8 dl Bouillon Seegras mit einem trockenen Lappen gut reinigen, in kaltes Wasser legen und dieses zu leichtem Köcheln bringen. Steigt der Dashi-Kombu auf, ...

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Gemischte Nori-Sushi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.77 €
Möhre und Gurke schälen, die Gurke entkernen, beides in 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln und mit Zitronensaft ...

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Oktopus mit Marinierter Wassermelone

6 Portionen
Preise:
Discount: >39.64 €
EU-Bio: >39.95 €
Demeter: >40.00 €
1. 3 1/2 Liter Wasser aufkochen und den Tintenfisch mit Zwiebelvierteln, Knoblauch und Sellerie 1 Stunde und 30 Minuten weichkochen. Bei 2 kleineren die Kochzeit um 20 ...

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Süßsaure Zucchini

1 Portion
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.50 €
Zucchini putzen, falls dicker als 2 cm, längs halbieren. Quer in 2cm Stücke schneiden. Mit Salz mischen und eine Stunde marinieren. Knoblauch pressen, Ingwer ...

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Mame-Gohan - Erbsen mit Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.01 €
Reis waschen. Mit dem Wasser und Salz in eine Pfanne geben, fünfzehn Minuten stehen lassen. Den Reis aufkochen. Die Erbsen auf den Reis geben und die Pfanne zudecken. ...

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Lachs in Teriyaki-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.44 €
1. Lachs abbrausen, trockentupfen. In Teriyakisauce 30 Minuten marinieren. 2. Fisch abtropfen, mit Öl bepinseln. Mit Haut nach oben auf einen Rost legen, beidseitig ...

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Namasu - Neujahrssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.39 €
Zubereitung von Amazu: Wasser und Essig aufkochen, Zucker und Salz beimischen, auflösen. Erkalten lassen und weiter verwenden. Zubereitung des Salats: Rettich und ...

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Shari Reis für Sushi

1 Portion
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.37 €
Reis waschen, bis das Wasser klar ist. Bei jap. Reis, der speziell vorbehandelt wurde, ist das Waschen nicht nötig Man sollte ohnehin nur jap. Reis verwenden, oder als ...

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Ryo Fu Somen

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >8.17 €
Demeter: >8.17 €
Nudeln in kaltem Wasser aufsetzen, zum Sieden bringen, zirka 5 Minuten lang garen. Abgießen und in kaltem Wasser abkühlen. Wasser abgießen und kalt ...

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Japanischer Rettich mit Lachskaviar

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.91 €
Rettich schälen und sehr fein reiben. In einem Küchentuch ausdrücken und mit japanischem Reisessig mischen. Den Rettich in 2 gleich großen Portionen in einem ...

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