Stichwort: Japan     
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Rezepte 21 bis 30 von 115

Gyoza - Teigtaschen mit Fleischfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >3.32 €
Chinakohlblätter kurz blanchieren, fest ausdrücken und kleinschneiden. Lauch putzen, waschen und wie den Chinakohl kleinschneiden. Ingwer und Knoblauch fein reiben. ...

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Reis mit Huhn (Soboro Gohan)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.13 €
EU-Bio: ~8.33 €
Demeter: ~8.33 €
Hauptgericht, braucht etwas Zeit Reis in einer Schüssel insgesamt 3 bis 4 mal waschen, da dadurch einen besseren Glanz erhält. Dann in einem Sieb abtropfen lassen. ...

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Maguro Kakumi - Glacierte Fischwürfel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.65 €
EU-Bio: ~22.66 €
Demeter: ~22.66 €
Thunfisch in 2-Zentimeter-Würfel schneiden. Sake in eine heiße Bratpfanne gießen und Fischwürfel dazugeben, wenn sich der Reiswein erwärmt hat. 4 Esslöffel ...

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Grünteesorbet

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.24 €
Demeter: >0.24 €
Den Grüntee in eine Schüssel sieben. Den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 20 Sekunden kochen lassen. Den Topf vom ...

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Uki Waza - Vegetarisches Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.46 €
EU-Bio: ~1.45 €
Demeter: ~1.63 €
Uki Waza ist auch der Name einer Wurftechnik aus dem Judo, weswegen ich dieses Rezept in Japan verorte. Die Kartoffeln putzen und mit der Schale in kleine Stücke ...

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Spinatsalat mit Warmen Pilzen und Ponzu-Daikon-Dressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.83 €
Die 4 Schalotten schälen waschen, in einem Küchenhandtuch trocken reiben und in feine Scheiben schneiden, Zwiebelscheibchen in heißes Öl (170 Grad C.) in jeweils ...

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Sushi - Meshi (Gesäuerter Reis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.33 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >9.20 €
Kalt angesetzter Reis: Mizudaki Einen Topf kaltes, gesalzenes Wasser mit dem Reis langsam aufkochen und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Reis aus dem Topf nehmen ...

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Tan Tan Men Ramen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >3.06 €
Auf Vorrat: Für die Brühe das Huhn mit den grob zerkleinerten Zutaten, Bonitoflocken und dem Knoblauch in 2 Litern leicht gesalzenem Wasser aufsetzen und langsam weich ...

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Sukiyaki

6 Portionen
Preise:
Discount: >46.36 €
EU-Bio: >46.55 €
Demeter: >46.40 €
Alle Zutaten für die Sauce verrühren, erwärmen und am Tisch warmhalten. Die Nudeln halbgar kochen, bzw. Glasnudeln einweichen. Öl in einer großen Pfanne mit ...

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Lachs asiatisch Sashimi

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.96 €
EU-Bio: >12.35 €
Demeter: >12.35 €
Roher Fisch in Scheiben serviert - das ist auf japanisch Sashimi. Dazu wird in Japan Wasabi (japanischer Meerrettich) oder Sojasauce serviert. Diese süße Schärfe ...

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