Stichwort: Historisch     
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Rezepte 101 bis 110 von 129

Bisquit (Grundrezept)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.21 €
Die Eidotter werden mit feingeriebenem und durchgesiebtem Zucker weiß gerührt während einer Stunde, darauf thut man den Saft und die Schale von einer Citrone, sowie ...

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Grüne Pflaumen in Franzbranntwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.37 €
(Der Zucker wird in der knapp bemessenen Franzbranntweinmenge gekocht und die wohl abgewischten und gepickelten Pflaumen hineingethan. Wenn die Pflaumen etwa nach 1/4 ...

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Fruchtpfannekuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.46 €
Eidotter werden mit Mehl, Citronenschale und Gewürz beliebig, Milch und etwas Salz angerührt. Zuletzt gebe man den Schaum der Eier hinzu, und wenn man anfangen will ...

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Apfelsinen-Creme, eine andere Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.81 €
(Der Saft der Apfelsinen, die auf Zucker abgeriebene Schale von der Hälfte der Apfelsinen, der Saft der Citrone und Zucker werden bis zum KOchen gebracht, dann wird ...

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Streifkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.51 €
Es wird ein Teig gemacht von Zucker, Eidottern, der geriebenen Schale und dem Saft der Citronen, Kartoffelmehl und dem Eierschaum. Von dem Teig wird eine Dünne ...

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Rahmläppchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.61 €
EU-Bio: ~2.28 €
Demeter: ~2.61 €
Kein Rezept von Marquis de Sade, sondern aus einem Schulkochbuch aus einer Zeit, da mangels Rührgerät ein Teig noch mit dem Kochlöffel gepeitscht wurde ... Kaum 1/2 ...

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Rum-Pudding (sehr gut)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.59 €
Die Eigelb werden mit dem Zucker und dem Rum 1/2 Stunde gerührt. Inzwischen hat man die weiße Gelatine mit warmer - nicht kochender - Milch aufgelöst und das Weisse ...

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Mandelcreme mit Kartoffelmehl

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.92 €
Demeter: >2.84 €
Man rühre Kartoffelmehl mit Eidotter und etwas Wasser aus, während Milch, Zucker gestossene Mandeln miteinander gekocht werden, und rührt dazu Ei und Kartoffelmehl ...

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Bettelmannskuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~6.14 €
Demeter: ~6.67 €
Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, weit vor der vorletzten Rechtschreibreform. Trotz der etwa antiquierten Sprache schmeckt es jedoch hervorragend. Gute Äpfel werden ...

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Sauerampfer einzumachen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Sauerampfer einkochen, um ihn im Laufe des Winters als Gemüse oder zur Suppe zu verwenden, streift man die Blätter von den Adern, wäscht sie gut ab und giebt sie ...

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