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Grüne Pflaumen in Franzbranntwein

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

0.125 l Franzbranntwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Pflaumen ca. 2.25 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Kaneel (Zimt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

(Der Zucker wird in der knapp bemessenen Franzbranntweinmenge gekocht und die wohl abgewischten und gepickelten Pflaumen hineingethan. Wenn die Pflaumen etwa nach 1/4 Stunde mürbe sind (sie dürfen nicht zu reif genommen worden sein), legt man sie in die dafür bestimmte Kruke (Steingutgefäss). Mit dem Saft kocht man einige Stücke Kaneel und etwas Citronenschale tüchtig auf und giebt ihn dann abgekühlt über die Pflaumen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grüne Pflaumen in Franzbranntwein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüne Pflaumen in Franzbranntwein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grüne Pflaumen in Franzbranntwein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.