Stichwort: Leber     
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Rezepte 61 bis 70 von 248

Kalbsleberschnitte mit Schwarzwälder Schinken Gespickt

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >7.76 €
Die weißen Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen, am nächsten Tag die Bohnenkerne mit einem Bouquet garni und wenig Salz weich kochen. Nach dem Garen 4 ...

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Würzige Leberpfanne mit Paprikasalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.38 €
EU-Bio: >18.55 €
Demeter: >18.68 €
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. 1/4 l kochendes Wasser über die Paprikastreifen gießen, kurz stehen lassen und dann in einem Sieb abtropfen ...

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Geflügelleberterrine im Glas

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >6.68 €
Die Butter mit Muskat, Majoran, Thymian und Knoblauch aufkochen und abschäumen. Die Leber durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Butter, Leber, Ei, Cognac, ...

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Aufstrich: Geflügellebermus

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.09 €
EU-Bio: ~2.97 €
Demeter: ~2.84 €
Die Leber in Würfel schneiden und mit der klein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch und den Salbeiblättern in Olivenöl andünsten. Kapern dazugeben, etwas pfeffern und ...

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Crostini mit Hühnerleber

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.48 €
EU-Bio: ~4.02 €
Demeter: ~3.99 €
Die Geflügelleber zerteilen und säubern. Zusammen mit Schalotte, Salbei und Knoblauch bei milder Hitze in Olivenöl dünsten. Dann abkühlen lassen und ...

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Hühnerleber in Wein mit Überbackener Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >12.36 €
Demeter: >12.20 €
30 Minuten , einfach Sesamöl erhitzen und darin den gehackten Salbei kurz anbraten. Rohrzucker und Chilipulver zugeben und nach wenigen Sekunden die in feine Ringe ...

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Feldsalat mit Leber und ÄPfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.35 €
Feldsalat putzen und waschen. Leberscheiben in Butterschmalz kurz anbraten, dann salzen. Auskühlen lassen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, mit Schale in ...

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Kalbsleber auf französische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.35 €
EU-Bio: >18.39 €
Demeter: >18.39 €
Die Spickstücke in Salbei wälzen, die Leber damit spicken und mit den Lorbeerblättern in eine möglichst enge Schüssel legen. Den Zucker darüber stäuben, den Wein ...

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Berliner Leber

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.30 €
Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die getrockneten Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und klein schneiden. Den Apfel schälen, ...

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Marinierte Baumtomaten mit Entenleberterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.43 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >9.83 €
Orangensaft, Weißwein, Zucker und Sternanis ist einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen lassen. Die Baumtomaten vorsichtig kreuzweise einritzen und den Stiel ...

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