Stichwort: Leber     
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Rezepte 51 bis 60 von 248

Geschnetzelte Leber mit Schmelzzwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.26 €
EU-Bio: >10.05 €
Demeter: >10.88 €
Leber von den weißen Häutchen befreien. In Scheiben von etwa je 15 g schneiden. In einer Kasserolle Butter, den Weißwein und die feingeschnittenen Zwiebeln kalt ...

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Sautierte Entenleber, Chili und Kartoffel- - Koriandersalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.26 €
Die Entenleberchen putzen. Knoblauch, Chili und Bockshornkleesamen in einem Mörser fein zerstoßen und mit wenig Sesamöl zu einer Paste vermengen. Bratpfanne stark ...

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Leberknödel mit Pfeffersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.75 €
1 Scheibe Weißbrot klein würfeln und in der heißen Butter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anrösten. Restliches Brot ebenfalls würfeln und in Milch ...

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Kalbsleber-Pflanzerl mit frischem Meerettich

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.82 €
EU-Bio: ~15.07 €
Demeter: ~15.03 €
Toastbrot grob würfeln und in der Küchenmaschine fein zerkrümeln. Die Kalbsleber grob würfeln und kurz pürieren. Schalotten fein würfeln, in 30 g Butter ...

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Hühnerlebermousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >2.03 €
Die Hühnerleber von Häuten, Sehnen und Röhren befreien, in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen, feinhacken und in der Butter glasig werden lassen. Die ...

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Risotto con fegato

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.91 €
Leber mit Marsaia zugedeckt im Kühlschrank zirka 30 Minuten marinieren. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andämpfen. Peperoni ...

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Leber mit Apelringen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.59 €
Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Äpfel schälen und mit einem Apfelstecher die Kerngehäuse herausstechen. Äpfel in Scheiben schneiden. Butter oder Margarine in ...

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Leberknödel - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.64 €
EU-Bio: ~4.19 €
Demeter: ~4.27 €
Fleisch und Leber würfeln, im Mixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und gepreßtem Knoblauch würzen. Mehl, Ei und Eigelb mit dem Handrührgerät unterrühren und ...

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Melonen-Rucola-Salat mit Geflügelleber u. Pfeffervinaigrett

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.37 €
Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene Schalotten und 30 g Geflügelleber hinzugeben. Ebenso den Balsamico, den gestossenen Pfeffer, den ...

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Salat vom grünen und weißen Spargel

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >5.21 €
Die Geflügel-, die Gänsestopfleber, die Reduktion und das Ei mit dem Stabmixer gut zerkleinern. Die Sahne und Butter zusammen auf ca. 60° C erwärmen und langsam ...

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