Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 931 bis 940 von 1368

Hecht mit Weißweinsauce nach Flüler Art (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.44 €
Vom Hecht fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, in Milch und Mehl wenden und in Butter langsam schön braun braten. Diese Hechtstücke ...

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Kirschenbrottorte(Kanton Basel-Stadt) (Diabetes)

1 24cm-form
Preise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.66 €
In dem Bemüehen, sparsam, aber doch abwechslungsreich zu kochen, wurden immer neue Speisenkombinationen erfunden. Dazu gehörte auch die Verwendung aller noch ...

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Spatz - Schweizer Armee Rezept - Feldküche

100 Portionen
Preise:
Discount: >191.15 €
EU-Bio: >191.00 €
Demeter: >196.03 €
ZUBEREITUNG im "Feldkochherd": Fleisch ausbeinen, Fett wegschneiden und in Portionen schneiden. Wasser auf die nötigen Kochkessel verteilen und aufkochen. ...

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Chässoppe us em Freiamt (Brot-Käse-Suppe aus Aargau)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.62 €
Das Brot in Würfelchen schneiden und den Käse fein reiben. Abwechslungsweise in eine Schüssel schichten. Milch aufkochen und über diese Mischung gießen. Eine halbe ...

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Schaumomelette mit marinierten Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.16 €
Erdbeeren rüsten und in Scheiben schneiden. Zucker (1), die Hälfte des Orangenlikörs sowie Orangensaft beifügen. Die Beeren 15 Minuten ziehen lassen. Eigelb, ...

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Spätzle mit Steinpilzen: Caponetti con buleus (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.55 €
EU-Bio: >12.23 €
Demeter: >12.94 €
Spätzle: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Paniermehl unter Wenden darin bräunen, kalt werden lassen. Spinat putzen, waschen, tropfnass bei milder Hitze ...

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Kartoffelkuchen (Freiberge)

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.07 €
(*) für ein Kuchenblech von 24 cm Durchmesser oder 8 kleine Bleche von 8 cm Durchmesser Für den Teig Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Die Butter in kleinen ...

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Birewegge (Birnenbrot)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.67 €
Aus den Hefeteigzutaten einen Hefeteig zubereiten. Für die Füllung wird zunächst das eingeweichte Dörrobst langsam weichgekocht; dann alles mit den Nüssen, ...

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Hühnerfrikassee mit Champignons und Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.38 €
Zuerst wird das Suppenhuhn in einem möglichst großen Topf, zusammen mit dem Suppengrün und den Möhren weichgekocht. Nun wird das Huhn aus dem Topf entnommen und in ...

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Furioso-Eintopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.70 €
Paprika, Salz, Pfeffer und zerriebene Pfefferschote mischen und die Hähnchenstücke kräftig damit einreiben. Olivenöl in einem gußeisernen Topf erhitzen, die ...

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