Stichwort: Schweiz     
Seite 96 von 137     
Rezepte 951 bis 960 von 1368

Schweizer Fastnachtsküchlein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.96 €
EU-Bio: ~6.13 €
Demeter: ~5.77 €
Das Rezept für diese leckeren Fastnachtsküchlein stammt aus dem schweizer Kanton Uri. Mehl, Vanillezucker und Salz vermischen. Eier schaumig schlagen. Kaffeerahm und ...

---

Rösti mit Innenleben

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.84 €
Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel reiben. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Die Speckscheiben in Streifen schneiden. ...

---

Lozärner Chässoppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.26 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.22 €
Das Brot und den Käse in feine Scheiben schneiden und diese lagenweise in eine Schüssel füllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Milch aufkochen und ...

---

Kaffee-Rhomben

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >7.17 €
Den Kaffee in Wasser in einem kleinen Topf ungefähr 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, anschließend mit einem Kaffeefilter filtern und in eine Schüssel gießen. ...

---

Erdbeermousse au Pernod

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.07 €
Die Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und mit dem Puderzucker pürieren. Dann 100 gr davon in eine Schüssel geben und beiseite stellen. Den Rest mit Pernod oder ...

---

Plain in pigna (Bündner Kartoffelkuchen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >7.66 €
Die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel reiben. Mit den Speckwürfelchen und dem in Scheiben geschnittenen Salsiz oder Salami mischen. Die Milch mit dem Mehl ...

---

Kokosbananen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.51 €
Vorbereiten: Zitronensaft und Honig mischen. Bananen damit bestreichen, im Kokosraspel wenden. Grillieren: Ringsum 8-10 Minuten auf der heißen Grillierplatte oder ...

---

Fisch im Weinteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.38 €
EU-Bio: >23.95 €
Demeter: >24.08 €
Für den Teig das Mehl mit dem Weißwein zu einem glatten Teig rühren. Den Kirsch und das Salz daruntermischen und den Teig zugedeckt mindestens 1/2 Stunde ruhen ...

---

Gänsebraten mit Semmel-Nuss-Füllung

8 Portionen
Preise:
Discount: ~62.47 €
EU-Bio: ~60.88 €
Demeter: ~61.86 €
Zubereitung der Füllung: Das Weißbrot in 3 cm große Würfel schneiden. Butter (1) in 2 großen Pfannen schmelzen, je 1/4 vom Koriander einstreuen und das Brot ...

---

Alpler-Magronä - wie man sie in Unterschächen kocht (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~3.91 €
Demeter: ~4.23 €
Diesmal gucken wir Frau Arnold aus Unterschächen ein wenig in den Kochtopf. In einer Pfanne stellt sie die Milch aufs Feuer und salzt sie. Wenn sie kocht, gibt sie die ...

---