Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 31 bis 40 von 1372

Wyyfisch, Geröstetes Brot mit Weinsauce (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.95 €
Das Brot schneidet man in nicht zu dicke Tranchen und brät diese in Butter auf beiden Seiten goldgelb. Nun gibt man den Rotwein, den Zucker und den Zimtstängel in eine ...

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Florentiner - Variation 10

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.20 €
Den Rahm in einen Topf geben, die Butter und den Zucker beifügen und unter Rühren aufkochen. Die Flüssigkeit mit den übrigen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge ...

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Ofenkartoffel mit Vacherinkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.42 €
Kartoffeln in Folie wickeln und im Backofen garen. Das dauert bei 180 Grad je nach Größe der Kartoffeln etwa 40 Minuten . Kartoffeln auspacken, im oberen Drittel ...

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Schwarzwälder Kirschtorte, nach Werner O. Feißt

1 Springform
Preise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.90 €
Für den Teig: Eier trennen, Eigelbe mit dem Wasser schaumig rühren, 2/ 3 des Zuckers sowie den Vanillezucker zugeben und cremig rühren. Die 4 Eiweiße zu festem ...

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Chruttöschtli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.60 €
Aus den Eiern, Mehl, Milch und dem Salz eine Omelettenteig herstellen. Den gehackten Spinat kurz andünsten auskühlen lassen und unter den Omelettenteig ...

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Wähe (Schweizer Spezialität)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.86 €
Mehl, Öl Butter und Salz gut verreiben, Ei und Wasser beigeben, mit einem Meßer den Teig zusammenarbeiten und 1 Stunde kühl stellen. Das Wäheblech ...

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Grüne Teigwaren mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >16.94 €
Demeter: >17.05 €
Für die Sauce, Schalotten in der warmen Margarine oder Butter andämpfen. Mit der Flüssigkeit ablöschen und diese zur Hälfte einkochen. Sud absieben, in die Pfanne ...

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Gebackene Fleischkäse mit Champignons

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.71 €
EU-Bio: ~9.79 €
Demeter: ~12.94 €
Menge mit 600g Kalbsbrät ergibt 6 Förmchen von 1.5 dl Inhalt Die Champignons rüsten, in Zitronenwasser waschen, abtrocknen, und fein hacken. Die Butter erhitzen, ...

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Bohnensuppe mit Speck und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >11.48 €
Demeter: >12.06 €
Die Bohnen waschen, rüsten und in schräge, dünne Lamellen schneiden. Die Speckwürfeln in einer großen Pfanne anbraten, die feingehackten Zwiebel beigeben, glasig ...

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Truthahnschnitzel mit Pilzfüllung an Sauerrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.41 €
Steinpilze während dreissig Minuten in Wasser einlegen, ausdrücken und grob hacken. Die angegebene Menge Einweichwasser beiseite stellen. Frische Pilze rüsten und ...

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