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Ananas-Fisch-Topf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Seelachsfilet, in mund- ca. 2.48 € ca. 2.48 € ca. 2.48 €

gerechten Stücken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 Frühlingszwiebeln - gehackt ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 gr. Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

250 g Krabbenfleisch ca. 3.22 € ca. 3.22 € ca. 3.22 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Anissamen, gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.25 TL Kurkuma, gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

250 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Unbeh. Orangenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

6 TL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

3 EL Sherry, trocken ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 EL Soja-Soße ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

250 g Ungesüßte Ananasstücke - frisch oder aus der Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fisch, Öl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen und zugedeckt 3-4 Minuten bei 100% garen.

Krabben, Salz, Pfeffer, Anis, Kurkuma, Lorbeerblatt, Orangenschale und Cayenne-Pfeffer hinzufügen. Kochendes Wasser dazugießen. Umrühren und alles zugedeckt 2-3 Minuten bei 100% erhitzen.

Die Speisestärke im Sherry und der Soja-Soße auflösen und an den Eintopf geben. 2-3 Minuten bei 100% heiß und dicklich werden lassen. Dabei jede Minuten einmal umrühren. Die Ananasstücke hinzufügen und alles zugedeckt noch 2-3 Minuten bei 100% erhitzen.

Mit Reis servieren.

:Zubereitung.: 9 Minuten :Stehzeit....: keine

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ananas-Fisch-Topf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ananas-Fisch-Topf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ananas-Fisch-Topf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.