Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 11 bis 20 von 1367

Gefüllte Schmorzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.18 €
EU-Bio: ~4.85 €
Demeter: ~4.72 €
Die Zwiebeln schälen und den Deckel abschneiden (etwa 1/3). Salzwasser mit dem Lorbeerblatt aufkochen. Zwiebeln dazugeben und etwa 15 Minuten knapp weich kochen, ...

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Kleine Felchenkugeln an Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.79 €
EU-Bio: >23.89 €
Demeter: >24.01 €
Die Senfkörner 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser einweichen. Die Bouillon aufkochen. Die Felchenfilets hineingeben und zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 5 ...

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Beeren Roulade geeist

4 Stück
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.99 €
Ofen auf 180°C vorheizen Ein Blech (für 10 Stück etwa 35 x 40 cm) mit einem bebutterten Backpapier belegen. Zuerst die Füllung: Beeren mit Puderzucker und ...

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Kalbssteak Cordon Bleu

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.37 €
Kalbssteaks leicht klopfen, pfeffern und salzen, auf einer Seite dünn mit Ketchup bestreichen. Je eine Käsescheibe mit einer Schinkenscheibe umhüllen und zwischen ...

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Anis-Roggenringe - Graubünden

4 Stück
Preise:
Discount: ~0.85 €
EU-Bio: ~0.85 €
Demeter: ~0.85 €
Mehl, Salz und Anis mischen. Hefe in Wasser auflösen, mit Mehl zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt eine Stunde aufgehen lassen. Ofen auf 220°C vorheizen. ...

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Luzerner Lebkuchen mit Birnendicksaft

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.76 €
Demeter: ~4.06 €
In der Schweiz, woher dieses würzige Kuchenrezept stammt, ist Birnendicksaft unter dem Namen Birnel bekannt. Rahm steifschlagen, mit Birnendicksaft (1), Gewürzen und ...

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Überbackene Wirzsuppe mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.44 €
EU-Bio: ~13.41 €
Demeter: ~13.57 €
Den Wirz (D: Wirsing) und die Zwiebel in der Butter gut andünsten. Mit der Bouillon auffüllen, würzen und während 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die ...

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Schokolade-Mandeln-Torte

1 24cm-form
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >6.96 €
(*) Springform 24 cm Durchmeßer. Die Butter weichrühren. Zucker (1) und Eigelb zugeben, weiterrühren, bis die Masse hell ist. Schokolade in Stücke brechen und in ...

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Honigbrot (Honeybread)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.39 €
EU-Bio: ~7.22 €
Demeter: ~7.96 €
Zucker und Eier zu einer hellen, schaumigen Creme verrühren. Butter beifügen und kurz rühren. Kakao, Zimt, Nelkenpulver und Honig beifügen und gut vermischen. Mehl ...

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Erdbeerparfait mit gepfeffertem Erdbeersalat’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >8.37 €
Demeter: >8.41 €
Für das Parfait die Erdbeeren waschen, 4 Stück beiseite legen, die restlichen rüsten, schneiden, zusammen mit dem Zucker und dem Honig in einem hohen Massbecher ...

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