Stichwort: Russland     
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Rezepte 71 bis 80 von 262

Hefeblätterteig für süße Pirogi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.61 €
Mehl, Eigelb, Hefe, Salz, Zucker, Zitronenschale und Gewürz mit 1/5 der Buttermenge und mit der Milch zu einem Teig verarbeiten, gut durchkneten, kühlstellen und gehen ...

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Grusinische Schinkensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.84 €
Gewiegte Zwiebel mit Schinken und Eidotter gut verrühren, mit heißer Knochenbrühe aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Zehn Minuten kochen ...

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Salzgurken (Ogurcy soljonyje)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.07 €
Diese Salzgurken werden 3 Monate eingelegt: man muss möglichst frische Gurken nehmen, am besten solche, die am selben Tag geerntet wurden. Sie sollten nicht zu groß, ...

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Soljanka mit Kasseler und Jagdwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >8.57 €
Zuerst wird Kasseler zusammen mit dem Suppengemüse, den Pimentkörnern und den Lorbeerblättern weichgekocht. Ist das Kasseler weich, wird es kleingeschnitten. Das ...

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Grusiner Vorgeschmack

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >5.06 €
Hering einweichen, säubern, mit dem Braten, der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Semmel durch den Wolf drehen und mit Butter (I), Eigelb, Käse, Rahm (I) und ...

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Gebackene Schweinekoteletts, russische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.50 €
Schweinskoteletts auf beiden Seiten salzen, pfeffern, in Mehl, Eiern und Semmelbrösel wälzen und in erhitztem Fett backen. Fleisch herausheben, in demselben Fett, in ...

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Lungenragout - Gulasch iz ljogkich

3 Portionen
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.15 €
Demeter: ~4.22 €
Die Lunge waschen, in kochendes Wasser legen und bei reduzierter Hitze eineinhalb bis zwei Stunden kochen. In Würfel von jeweils 30 bis 40 g schneiden, pfeffern und ...

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Kohlsuppe mit Sauerampfer

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >4.56 €
Die Zwiebel im Schweineschmalz glasig dünsten und mit Brühe auffüllen. Lorbeerblatt, Kraut und gehackte Trockenpilze dazugeben, alles gut durchkochen. Schinken und ...

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Russische Fleischtaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.20 €
EU-Bio: ~9.17 €
Demeter: ~9.76 €
Schweinsherz gründlich säubern, garkochen, abtropfen lassen und durch den Wolf drehen. Gewiegte Zwiebel in Butter (1) dünsten, mit Schweinsherz vermengen, salzen ...

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Soljanka mit gemischtem Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >8.58 €
Demeter: >12.06 €
Soljanka Sbronaja Mjasnaja Gehackte Zwiebeln in Butter hell rösten. Geschälte, rautenförmig geschnittene Salzgurken und Tomatenmark etwa fünf Minuten mitdünsten. ...

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