Stichwort: Ungarn     
Seite 18 von 35     
Rezepte 171 bis 180 von 348

Dödöle - Eine Art Sterz aus Südungarn

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >3.45 €
Rohe Kartoffeln schälen und in kleinere Würfel schneiden, so viel gesalzenes Wasser zugeben, dass sie bedeckt sind. Gar kochen. Sobald die Kartoffeln weich sind, ...

---

Pilznockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.80 €
Champignons oder andere Pilze werden gesäubert, kleingeschnitten und im Fett mit Petersilie und Zwiebel gedünstet. Ist der Saft verkocht, wird der vorher zubereitete ...

---

Poularde mit gedünstetem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.15 €
Das Huhn wird enthäutet, in kleine Stücke geschnitten und möglichst von den Knochen befreit (aus der Haut und den Knochen kann man eine Fleischbrühe bereiten). Das ...

---

Weißkraut mit Würstchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.28 €
Der kleingeschnittene Speck wird glasig gebraten, das Kraut in dünne Streifen geschnitten und zugegeben. Man würzt mit Salz, Kümmel und Bohnenkraut. Der Wein wird ...

---

Wirsinggemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.84 €
Das gewaschene und geputzte Wirsingkraut wird in Spalten geschnitten und abgebrüht. Man lässt es einige Minuten im heißen Wasser, gibt es durch ein Sieb und lässt es ...

---

Ropogòs vajaspog sca (Butterpogatschen) (Diabetes)

12 Stück
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.67 €
Mehl, getrocknete Hefe, lauwarme Milch, Zucker und Salz mit dem Knethaken des Rührgerätes verarbeiten. Die Butter schmelzen und mit 2/3 Eigelb und saurer Sahne unter ...

---

Grüne-Bohnen-Paprikasch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.87 €
EU-Bio: ~6.45 €
Demeter: ~6.52 €
James Bond lässt grüßen - dieses ungarische Bohnengericht wird geschüttelt, nicht gerührt ... Ein ähnliches Gericht gibt es in Österreich unter dem Namen

Karpatensuppe - Felvidéki leves

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.91 €
Schafrippe im Ganzen dünsten, dann Knochen auslösen, Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Feingehackte Zwiebel in Schmalz goldgelb rösten, vom Herd nehmen, ...

---

Spargelsuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.71 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >12.30 €
Der Spargel wird geschält, gewaschen und in 2 - 3 cm große Stücke geschnitten. Inzwischen wird aus den Knochen und dem Suppengrün eine Brühe bereitet. Die Brühe ...

---

Szegediner-Gulasch

3 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.18 €
Teil 1 Schweinefleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, mit Paprika, Worcestersauce und Salz würzen. Im geschlossenen ...

---